Pertama potong cumi menjadi beberapa bagian, cuci bersih dan goreng, untuk mengeluarkan tinta dan airnya. Disarankan untuk tidak mengaduk2 cumi karna akan semakin membuat cumi berwarna hitam pekat,aduk sesekali dan tunggu sampai ukuran cumi menciut, dan air sudah tidak terlihat. Angkat lalu tiriskan dan simpan dimangkuk yang terpisah.

Iris bawang2an dan cabe lalu masukan pada wajan yg baru, tumis sampai harum lalu masukan cumi yg telah digoreng tadi

Setelah bawang,cabe dan cumi tambahkan air 1 gelas, beri 1 bgkus saus tiram dan juga bumbu seperti garam dan gula secukupnya saja sesuai selera, terakhir tambahkan kecap dan saus extra pedas, lalu tes rasa. Setelah rasanya pas, cumi siap di sajikan.