Samosa Kare Ayam

Dewi audy's
Dewi audy's @Dewi_audy
Tangerang

Makan Samosa di resto Timur Tengah dengan harga yg gak murah..icip2 rasanya keknya bisa nih buat dirumah..uji coba dan alhamdulillah berhasil juga..yeeeaayy..yuukk diintip resepnya..

Samosa Kare Ayam

Makan Samosa di resto Timur Tengah dengan harga yg gak murah..icip2 rasanya keknya bisa nih buat dirumah..uji coba dan alhamdulillah berhasil juga..yeeeaayy..yuukk diintip resepnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
20 porsi
  1. Bahan kulit :
  2. 250 grtepung saya pake segitiga biru
  3. 1 sdmsagu saya pake sagu tani
  4. 2 sdmminyak sayur
  5. 1 sdtgaram
  6. 140 mlair panas
  7. bahan isi ;
  8. 250 grayam fillet dada rebus dan haluskan
  9. 4 buahkentang ukuran sedang kupas potong dadu dan rebus kurang lebih 5menit
  10. 1 sachetbumbu kare instant saya pake merk indofood
  11. 1 buahbawang bombay ukuran kecil
  12. 2 siungbawang putih geprek halus
  13. secukupnyagaram
  14. secukupnyagula
  15. air rebusan ayam
  16. seujung sendokpala bubuk
  17. 1 sdmmargarin unt menumis
  18. 1/2 sdtmerica
  19. minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Buat isinya dulu yaa.. panaskan margarin masukkan bawang bombay dilanjut dgn bawang putih sampai harum..masukkan bumbu instant, pala,merica dan ayam giling tambahkan air kaldu lalu tambahkan kentang terakhir gula..masak sampai kentang matang test rasa..angkat sisihkan

  2. 2

    Buat kulitnya: campur dalam wadah terigu+sagu+garam dan minyak buat lubang ditengah tambahkan air panas sedikit demi sedikit dan uleni sampai kalis..stop pemberian air apabila adonan sudah cukup elastis..timbang 20gr dan pipihkan dengan menggunakan roll kayu dilanjut dengan gilingan cheese stik dari angka 1 sampai 7 masing2 gilingan berbeda2 ya bu ibu..pokoknya sampe halus dan tipis dibuat memanjang

  3. 3

    Ambil satu lembar kulit isi dengan isian ayam dan lipat segitiga

  4. 4

    Cara melipatnya..taruh isi diujung kulit sisakan sedikit diujung buat segitiga dan terus ikuti sampai membentuk segitiga..lakUkan hingga selesai..

  5. 5

    Seperti ini ya buu bentuk segitiganya

  6. 6

    Goreng samosa dalam minyak lumayan banyak sampai terendam dengan api sedang aja goreng hingga kuning kecoklatan..angkat dan tiris

  7. 7

    Sudah siaapp..cocol mayonaise dan sambal botolan hhmm lakeerr..silahkan dicoba 😁😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi audy's
Dewi audy's @Dewi_audy
pada
Tangerang
lakukan dengan hati 😘IG @Audyscakehttps://linktr.ee/Audyscakehttps://lihat.click/Vitarice_T-6_audyscake
Lebih banyak

Komentar (2)

Nur Hariyanti || #dapurcleeo
Nur Hariyanti || #dapurcleeo @cook_5820400
Bund, ini kulitnya sama seperti kulit pangsit atau somay tidak ya?

Resep Serupa