Gurame Kuah Asam

Diyan@Dapur Humaira
Diyan@Dapur Humaira @diyan_dapurhumaira
Bogor

Yang seger-seger di musim hujan 😊 Simpel dan praktis, tinggal potong2 saja. 😍

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan gurame, bersihkan, potong2, kucuri air jeruk nipis
  2. 5bawang merah, iris
  3. 3bawang putih, iris
  4. 5cabai merah / rawit (sesuai selera), iris
  5. 3 sdmair asam jawa (sesuai selera)
  6. 1 ruas jarikunyit, geprek
  7. 1 ruas jarijahe, geprek
  8. 1 batangsereh, ambil putihnya, geprek
  9. 1 lembardaun salam
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 2 sdmair jeruk nipis
  12. Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk
  13. 1 buahtomat, potong2
  14. 1 batangdaun bawang, iris kasar

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan sekitar 700ml air dalam panci, masukkan bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, sereh, daun salam, daun jeruk, biarkan hingga layu. Kemudian masukkan ikan,garam, gula,air asam jawa, kaldu bubuk.

  2. 2

    Setelah ikan matang, masukkan tomat, air jeruk nipis dan daun bawang. Koreksi rasa, jika sudah pas, matikan api.

  3. 3

    Sajikan selagi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diyan@Dapur Humaira
Diyan@Dapur Humaira @diyan_dapurhumaira
pada
Bogor
Cooking is healing 😊||Suka memasak yang simple tapi enak||Numpang nyimpen resep yang berhasil di cookpad, maklum masih belajar jadi kadang berhasil kadang gagal 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa