加了酪梨也好吃的莎莎醬，清爽適合夏天！

#好料日記在最近發生各種讓人憤怒💢難過💔的消息認真想來點～像到外面用西餐的精心時刻好好療癒一下😌莎莎醬真的簡單做就很美味

莎莎醬跟牛排，超搭的，吃起來很清爽

鮭魚富含魚油，營養價值極高，搭配番茄莎莎醬，可以讓鮭魚吃起來更加清爽！

#金廚獎 #莎莎醬

 莎莎醬也是夏日打開食慾的最佳料理之一，市售賣的莎莎醬除了高鈉外，還多有防腐劑。 自己動手做，方便簡單快速又健康，不管搭配肉類、海鮮、蔬菜都對味外，就連搭配玉米片一起吃，也是好吃的不得了。 訣竅提示 ★蕃茄皮含有豐富的營養素，是否去皮端看個人的烹調和飲食習慣而定。 ★蕃茄一定要去籽，否則完成後的醬汁會太稀、太水。 ★正統的莎莎醬是用香菜，但我不敢吃，所以改成九層塔，也可以換成洋香菜（也就是巴西里）來替代。 ★正統莎莎醬口味是酸酸辣辣的，怕酸怕辣的人，可以重新調配比例用量。 ★自製的莎莎醬可冷藏保存約2～3天。 

不需要太複雜的步驟，只要簡單先醃過雞肉，再放入烤箱，搭配自製的爽口莎莎醬，DIY莎莎醬的秘訣是食材要切細小，完成後再放入冰箱，口感超棒，假日就來道烤雞佐莎莎醬吧~

搭配烤好的吐司或是炸豆皮搭配涼拌豆腐都很好吃喔！分享給吃素的您

晚上在家看電影頻道的時候，如果有一包玉米片可以當零食是多幸福的事情啊！如果可以配上甜甜、酸酸、辣辣的莎莎醬，更是幸福加倍！但是素食的朋友可能因為有洋蔥、蒜頭等材料而沒辦法享用，沒關係，把它拿掉就好，雖然少了一些道地的味道，但是還是很棒的喔！記得冰的涼涼的更清爽好吃！

夏天太熱吃不下飯就會做這道料理來吃，我喜歡吃剛做好的莎莎醬，恐龍爸爸喜歡吃冷藏過後的，兩種不同的口感，看看你喜歡吃哪一種吧！#異國料理

莎莎醬相當簡單好做，花時間的只有刀工，所有食材切好，調味對了就對了！調味可依自己喜好，辣ㄧ點、酸ㄧ些都可以自由調整喔！食材的比例也是喔！家中有刨皮器還可刨些檸檬皮增加香氣。ㄧ次份量可多做ㄧ些，放冷藏可冰約三天。直接吃、配玉米片、配沙拉、肉片都很搭。保證讓人ㄧ口接一口停不下來😋 #Cookpad廚藝賞2019

夏天到了總想吃吃請爽的餐點~今天就來一份雙味莎莎醬吧!!