Pindang(ikan tongkol) Santan bumbu kecombrang

Ryantea Green
Ryantea Green @riantiyaya
Jakarta

Lagi sukaa bangett masakan2 yg ada kecombrangnya atau di Bali kami nyebutnya bongkot. Enakk dan selalu bikin nafsu makan(gagal diet😅)

Lets get cooking

Pindang(ikan tongkol) Santan bumbu kecombrang

14 orang berencana membuat resep ini

Lagi sukaa bangett masakan2 yg ada kecombrangnya atau di Bali kami nyebutnya bongkot. Enakk dan selalu bikin nafsu makan(gagal diet😅)

Lets get cooking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1 ekorikan tongkol
  2. secukupnyaTempe
  3. 1 batangKecombrang
  4. 6 siungBawang merah
  5. 2 siungBawang putih
  6. secukupnyaRawit merah
  7. 1 ruasjahe
  8. 3 ruaskunyit
  9. 4 butirkemiri
  10. secukupnyaTerasi
  11. Daun jeruk
  12. Daun salam
  13. Garam
  14. Gula
  15. Kaldu Jamur
  16. Minyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng ikan dan tempe(tempe ini optional aja) tongkol setengah matang, angkat dan sisihkan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan daun jeruk

  3. 3

    Tumis bumbu hingga harum,masuuk kan daun salam dan daun jeruk tambahkan air secukupnya.tunggu mendidih

  4. 4

    Masukkan ikan dan tempe yg sudah di goreng,aduk dan tambahkan garam,gula dan kaldu jamur. Tunggu mendidih,kemudian masukkan santal dan aduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasa,angkat dan sajikan dgn tambahan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ryantea Green
Ryantea Green @riantiyaya
pada
Jakarta
Love cooking n eating. Senangnya ketika 2 hobby bisa menyatu😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa