Usus goreng kriuk

Puji Winarni
Puji Winarni @eyangbima
Bandung ig@pujiwinarniuntung

Suami kebetulan pengin usus ayam goreng yang kering pas ada Postingrame2 dari komunitas paders Alhamdulillah sekali. Sebetulnya dari dulu suka membuat usus goreng kriuk namun belum pernah kuhimpun di Cookpad ini waktunya siapa tahu bermanfaat bagi orang lain . #06 ( 11 Februari 2019 )
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#3weekschallenge
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_bandung
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#kemauandankemampuan

Usus goreng kriuk

Suami kebetulan pengin usus ayam goreng yang kering pas ada Postingrame2 dari komunitas paders Alhamdulillah sekali. Sebetulnya dari dulu suka membuat usus goreng kriuk namun belum pernah kuhimpun di Cookpad ini waktunya siapa tahu bermanfaat bagi orang lain . #06 ( 11 Februari 2019 )
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#3weekschallenge
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_bandung
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#kemauandankemampuan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

180 menit
10 porsi
  1. 1 kgusus ayam
  2. secukupnyaMinyak goreng
  3. 100 gramtepung beras putih
  4. 1 sdmtepung tapioka campurkan bersama tepung beras putih
  5. Bumbu :
  6. 6 siungbawang putih
  7. 1 sdmketumbar sangrai
  8. 2 cmjahe
  9. 2 cmkunyit
  10. 2 sdtgaram
  11. 1/2 sdtvetsin bila suka
  12. 1 buahjeruk nipis untuk mencuci usus

Cara Membuat

180 menit
  1. 1

    Cuci bersih usus ayam dengan diberi perasan jeruk nipis supaya tidak bau anyir potong potong usus sesuai selera. Kemudian semua bumbu dihaluskan sisihkan. Baru bumbu ditumis sampai harum.

  2. 2

    Masukkan usus aduk aduk beri air sedikit rebus sampai meresap koreksi rasa. Setelah air tinggal sedikit beri tepung beras aduk aduk sampai rata.

  3. 3

    Setelah rata baru digoreng dengan minyak (biasanya minyak berbusa) gorengnya jangan terlalu banyak khawatir minyak tumpah karena berbusa. Setelah betul betul kering angkat tiriskan.

  4. 4

    Usus Goreng Kriuk siap disajikan sebagai menu lauk pauk gurih kriuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Puji Winarni
Puji Winarni @eyangbima
pada
Bandung ig@pujiwinarniuntung
Saya hobi mengolah masakan maupun kue-kue baik dari Indonesia hingga masakan Asing. Visi saya yang penting ada kemauan dan kemampuan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa