Ikan goreng sous rica-rica

violita
violita @violita0502
Manado, Sulawesi Utara

ada ikan dikulkas yuk mari memasak skalian bisa disimpan buat bekal senin besok hehe... plus ingat belum setor resep utk minggu ini #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad

Ikan goreng sous rica-rica

11 orang berencana membuat resep ini

ada ikan dikulkas yuk mari memasak skalian bisa disimpan buat bekal senin besok hehe... plus ingat belum setor resep utk minggu ini #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-4 porsi
  1. 5 ekorikan
  2. 5 buahjeruk nipis
  3. 3 siungbawang putih
  4. 6 siungbawang merah
  5. 4 buahtomat
  6. 15-20cabe rawit
  7. 1 ruasjahe
  8. secukupnyagaram
  9. secukupnyalada
  10. secukupnyapenyedap rasa
  11. secukupnyakecap (sy pake kecap pedas manis)
  12. secukupnyagula

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan dan kemudian berikan air jeruk nipis dan garam. Biarkan 5-10 menit.Setelah itu goreng ikan. Lama goreng ikan sesuai selera kalo sy sekitar 10-15menitan dengan api kecil krn suka yg agak crispy di luar. Angkat dan Sisihkan.

  2. 2

    Siapkan bumbu rica-rica. Potong2 bawang putih+bawang merah, tomat, cabe rawit+jahe ulek bersama-sama.

  3. 3

    Tumis bawang putih+bawang merah. Setelah harum masukkan cabe rawit+jahe+tomat

  4. 4

    Tambahkan garam, lada, penyedap rasa, kecap manis-pedas, gula. Aduk-aduk lalu tumis sebentar 5-10menit sesuai selera. Cek Rasa. Angkat. Supaya saus rica rica tambah enak. Setelah diangkat, sy suka menambahkan air jeruk nipis ke saus, sy pke 2 jeruk nipis. Aduk rata. Kalo mau di tumis bareng ikan goreng bisa. Tp klo sy lebih suka nanti kalo udh mau makan baru saus di siram di atas ikan dan nasi panas. Selamat Menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
violita
violita @violita0502
pada
Manado, Sulawesi Utara
Learning by Doingpractice makes perfectsimple menu ☺️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa