Tongseng Daging Sapi

Ayu Pratiwi
Ayu Pratiwi @pratiwiayuu
Bogor

Sukaa banget sama tongseng (tapi daging sapi ya, karena saya anti daging kambing 😋), dan setelah melalui kegagalan berkali-kali, akhirnya kali ini berhasil. Happy banget sampai lupa foto, udah keburu ludess dimakan berdua sama suami 👌🏼👌🏼👌🏼 btw, aku gak pake kol, karena gak stock di rumah hehe.
#5resepterbaruku #cookpadchallenge

Tongseng Daging Sapi

25 orang berencana membuat resep ini

Sukaa banget sama tongseng (tapi daging sapi ya, karena saya anti daging kambing 😋), dan setelah melalui kegagalan berkali-kali, akhirnya kali ini berhasil. Happy banget sampai lupa foto, udah keburu ludess dimakan berdua sama suami 👌🏼👌🏼👌🏼 btw, aku gak pake kol, karena gak stock di rumah hehe.
#5resepterbaruku #cookpadchallenge

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 porsi
  1. 300 grdaging sapi sengkel
  2. 65 mlsantan instan (aku pake kara yang kecil)
  3. 440 mlair
  4. 2 batangsereh (dimemarkan)
  5. 1 ruaslengkuas (dimemarkan)
  6. 6 buahcabe rawit (disesuaikan aja yaa)
  7. 1 batangkayu manis (kecil aja)
  8. 3 lembardaun salam
  9. 4 sdmkecap manis (disesuaikan aja)
  10. 1 buahtomat
  11. secukupnyaGula Garam
  12. Bumbu Halus
  13. 5 buahbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 2 buahkemiri
  16. 2 sdmketumbar
  17. 6 buahcabe keriting (disesuaikan aja yaa)
  18. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong dadu daging sapi, cuci bersih. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama dengan salam, sereh, lengkuas, dan kayu manis. Tumis sampai harum.

  3. 3

    Masukkan daging, aduk sampai berubah warna. Masak dengan api sedang cenderung kecil, supaya daging cepat matang.

  4. 4

    Masukkan santan dan air, aduk rata. Setelah santan dan air tercampur, masukkan kecap dan aduk rata. Masukkan gula garam secukupnya (aku masing-masing 1 sdm), test rasa. Masak sampai daging empuk.

  5. 5

    Setelah daging empuk, masukkan tomat (tomatnya dipotong jadi 4 bagian ya) dan cabe rawit. Aduk sebentar, lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Pratiwi
Ayu Pratiwi @pratiwiayuu
pada
Bogor
Baru belajar jadi istri, baru belajar masak 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa