Sambal Goreng Udang Kentang

Rina Purnama Sari
Rina Purnama Sari @rinaaa_purnama
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grudang
  2. 2 buahkentang
  3. 2 sdmminyak goreng
  4. 2 helaidaun jeruk
  5. secukupnyaGula garam
  6. 1 sdmair asam jawa
  7. secukupnyaAir
  8. Bumbu Halus :
  9. 3 siungbawang putih
  10. 4 siungbawang merah
  11. 2 buahcabe keriting
  12. 1 buahkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang, karena saya pakai udang yang kecil, saya buang bagian kepala+ekor, jangan lupa kotorannya dibersihkan

  2. 2

    Potong dadu kentang, kemudian goreng, sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus & daun jeruk hingga wangi, masukkan udang, aduk hingga merata dan udang berubah warna

  4. 4

    Masukkan air asam jawa dan air secukupnya, tambahkan gula dan garam, masukkan kentang yg sudah digoreng, aduk merata

  5. 5

    Setelah bumbu meresap, koreksi kembali rasa. Jika sudah pas, matikan kompor dan Sambal Goreng Udang Kentang siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rina Purnama Sari
Rina Purnama Sari @rinaaa_purnama
pada

Komentar

Resep Serupa