Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. Bahan utama :
  2. 500 grfillet ikan dori
  3. 1/2 bhlemon
  4. 1 sdmgaram halus
  5. 1 sdmbubuk lada hitam
  6. Bumbu:
  7. 3 cmjahe, iris korek api
  8. 4 siungbawang putih, iris halus
  9. secukupnyaminyak jagung
  10. Pelengkap :
  11. 10 btrcabai rawit utuh
  12. 2 batangdaung bawang, potong kasar
  13. 1/2 kepingbihun jagung, direndam

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Beri perasan air lemon pada fillet ikan. Kasih garam dan lada bubuk, aduk rata dan diamkan 10 menit

  2. 2

    Masak air hingga mendidih

  3. 3

    Panaskan minyak jagung lalu tumis bawang putih hingga harum. Masukkan jahe tumis hingga harum

  4. 4

    Masukkan bawang putih dan jahe yg sudah ditumis ke dalam air mendidih. Masukkan cabai rawit utuh. Sisihkan

  5. 5

    Bahan utama : panaskan minyak jagung sedikit menggunakan teplon. Panggang fillet ikan dori hingga berwarna putih sedikit kecoklatan. Sisihkan.

  6. 6

    Belah fillet ikan yg sudah dipanggang sesuai selera. Lalu masukkan ke dalam air rebusan tadi

  7. 7

    Tambahkan garam dan bihun

  8. 8

    Masukkan daun bawang. Masak sebentar hingga mendidih. Hidangan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Esika Putri Oktavira
Esika Putri Oktavira @cook_4650470
pada
Jakarta
inspirasi memasakku adalah ibuku 😚😚😚
Lebih banyak

Komentar (2)

Endang Nur Rachmawati
Endang Nur Rachmawati @cook_4915305
Enak resepnya sdh kucoba tp diganti kaldu udang dan diksh wortel.

Resep Serupa