Nasi Liwet Rice Cooker

10 orang berencana membuat resep ini
Pradina
Pradina @pdna20
Bayung Lencir, Sumatera Selatan

Sejak kemarin kepingin banget makan nasi yang wangi dan gurih. Tapi kalau masak nasi uduk, ngga punya santan. Lalu teringatlah ada nasi liwet yang harumnya juga semerbak dan sedap rasanya. Ternyata untuk membuat nasi liwet, langkahnya mudah dan cepat. Untuk lauknya, bisa langsung goreng ayam atau ati ampela. Makan pakai sambal, ketimun dan kerupuk. Mantap.

Sumber : Ufi (Cookpad) dengan beberapa penyesuaian.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 cupberas
  2. 10 buahbawang merah, iris
  3. 5 buahbawang putih, cacah kecil
  4. 5 buahcabai rawit merah, iris
  5. 3 lembardaun jeruk, iris
  6. 2 lembardaun salam
  7. 2 buahserai, geprek
  8. 4 sdmteri nasi medan
  9. 1 sdtkaldu jamur (saya pakai totole)
  10. Secukupnyagaram (saya pakai 1/4 sdt)
  11. Secukupnyaminyak untuk menumis
  12. Secukupnyaair untuk memasak nasi

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan.

  2. 2

    Goreng teri medan hingga setengah matang, kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, daun jeruk, daun salam, dan serai ke dalam tumisan. Aduk-aduk hingga harum.

  3. 3

    Cuci bersih beras. Setelah bersih, masukkan air dengan takaran normal seperti mau memasak nasi.

  4. 4

    Masukkan hasil tumisan ke dalam rendaman beras. Taburi garam dan kaldu jamur, aduk-aduk hingga merata.

  5. 5

    Setelah semua bahan tercampur, masukkan ke dalam rice cooker. Masak hingga matang. Nasi liwet siap untuk disajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Pradina
Pradina @pdna20
pada
Bayung Lencir, Sumatera Selatan
Masih belajar dalam memasak, karena itu saya berusaha mencatat resep sedetail mungkin (sebisa saya) supaya saya ingat langkah-langkahnya. Semoga catatan saya ini juga bisa bermanfaat bagi orang lain. Salam kenal teman-teman ☺
Lebih banyak

Resep Serupa