塗抹印度烤餅，法國麵包，吐司的好搭檔。#金廚獎

大蒜醬 -無防腐劑給有興趣的人參考做蠻多次大蒜醬的，吃起來不錯蠻好吃的，新鮮的大蒜吃起來會偏辣，不建議放太多大蒜喲！烤久一點酥酥脆脆的更好吃！以上是自己的經驗。分享給大家。

有些人怕吃到鋁箔紙的話在冷凍前用製冰盒分裝也是不錯的方法（應該吧）

#金廚獎

奶油大蒜醬一直都是麵包抹醬的人氣首選，不管是拿來當點心或餐前麵包都非常的適合，而且只要簡單幾個材料，在家也能快速做出這鹹香夠味的麵包殺手。 - 歡迎大家到我的粉絲專頁： https://www.facebook.com/chef.colinchen訣竅提示1.大蒜的比例大概是奶油的一半再多一點，也可以照個人喜好增減。- 2.製作好以後建議保存時間為：冷藏：1週；冷凍：3~4週。 (保存時間會依材料新鮮程度，還有保存、挖取的條件有所變化，所以還是建議儘早食用完畢。)

自製香蒜醬簡單又方便。網誌:http://monacama.pixnet.net/blogFB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI訣竅提示小叮嚀:1.放冰箱冷藏可以放2~3個月。 

我狂愛大蒜的XDDD但我又是個懶惰人，所以都把大蒜一次切成末，用油封起來。可以延長蒜末保存期限，蒜油又很香（現在我都用酪梨油）。有點不要臉的說，真的跟福利麵包的大蒜醬很像～～～但這個更是我自己pick喜歡的味道可以直接當抹醬吃～但我更喜歡烤熱了，奶油融化的清爽香甜，略焦的大蒜顆粒就是滿滿的幸福感～完整圖文>> https://pknote.cc/pk-cooking-1/其實可以依照個人習慣去做配方的調整，如果以400克奶油來說，沒有要那麼大蒜的話，可以減量變成200克，起司粉也可以減少到50克，當然鹽巴也就2-3克左右，至於巴西利，我都是邊攪拌邊灑，力求均勻XD。後來家裡有一罐九層塔，我也喜歡，加進去也不錯～因為我喜歡大蒜勝於奶油，所以選用的是綠花山無鹽發酵奶油。這款奶油是擁有淡雅清爽的香氣，如果是打算做一些水果風味或者卡士達醬等等點心，很適合的一款～

自己做的香蒜醬 真材實料 沒有不必要的添加物 剩下的就只有美味而已❤️

自己動手做香蒜抹醬，簡單又美味！料理小撇步：蒜頭份量可以依自己的喜好增加。#金廚獎                                                  

適合多樣用途的沾醬，沾煎餅塗麵包配炸雞都好，五分鐘搞定