料理步驟
- 1
碗中放入約100g無糖優格,磨約2-3瓣的蒜泥
- 2
- 3
灑些黑胡椒粉跟鹽,最後加入碎香菜或碎巴西里葉拌勻即可
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相似食譜
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一個步驟完成大蒜醬,大蒜麵包超好吃 一個步驟完成大蒜醬,大蒜麵包超好吃
我狂愛大蒜的XDDD但我又是個懶惰人,所以都把大蒜一次切成末,用油封起來。可以延長蒜末保存期限,蒜油又很香(現在我都用酪梨油)。有點不要臉的說,真的跟福利麵包的大蒜醬很像~~~但這個更是我自己pick喜歡的味道可以直接當抹醬吃~但我更喜歡烤熱了,奶油融化的清爽香甜,略焦的大蒜顆粒就是滿滿的幸福感~完整圖文>> https://pknote.cc/pk-cooking-1/其實可以依照個人習慣去做配方的調整,如果以400克奶油來說,沒有要那麼大蒜的話,可以減量變成200克,起司粉也可以減少到50克,當然鹽巴也就2-3克左右,至於巴西利,我都是邊攪拌邊灑,力求均勻XD。後來家裡有一罐九層塔,我也喜歡,加進去也不錯~因為我喜歡大蒜勝於奶油,所以選用的是綠花山無鹽發酵奶油。這款奶油是擁有淡雅清爽的香氣,如果是打算做一些水果風味或者卡士達醬等等點心,很適合的一款~ PKnote - Phenix -
低脂優格輕食餐&香蒜奶油抹醬(法國鐵塔) 低脂優格輕食餐&香蒜奶油抹醬(法國鐵塔)
不只奶昔飲料,也來做做簡單又美味的輕食吧!可當早餐、當主食,隨時肚子餓了就可以夾一夾、包一包就拿來吃,只要把食材事先準備好,放在冰箱保鮮盒裡,連小孩們自己都可以動手做。完整圖文:http://babykid2007tw.pixnet.net/blog/post/216546815 薇琪's日日主婦巧食玩味 -
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自製讓人流淚的大蒜醬 自製讓人流淚的大蒜醬
美味的大蒜麵包往往都要特異的去早餐店吃.或麵包店.但這一珍藏簡單的大蒜麵包讓人一口接一口好吃到讓人懷念.喜歡的朋友可以留言.隨即附上教法訣竅提示1.大蒜要剁爛.攪拌細膩2.香料不可少3.蔥末添加激發食慾食後感想真的讓人一口接一口.會一直懷念口中的特別滋味宅媽的愛心廚房
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奶油大蒜醬一直都是麵包抹醬的人氣首選,不管是拿來當點心或餐前麵包都非常的適合,而且只要簡單幾個材料,在家也能快速做出這鹹香夠味的麵包殺手。 - 歡迎大家到我的粉絲專頁: https://www.facebook.com/chef.colinchen訣竅提示1.大蒜的比例大概是奶油的一半再多一點,也可以照個人喜好增減。- 2.製作好以後建議保存時間為:冷藏:1週;冷凍:3~4週。 (保存時間會依材料新鮮程度,還有保存、挖取的條件有所變化,所以還是建議儘早食用完畢。) 男人廚房1+1
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