Pesmol ikan kembung bumbu pedas

Indy Rahmawati
Indy Rahmawati @cook_15014740
Jakarta

Pengen makan pesmol,ini resepnya mbak Diah Dee,pengen lebih sesuai selera indy bikin aja versinya agak beda,tapi nggk kalah enaknya,dicoba yuk.....

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 ekorikan kembung
  2. 10 buahcabe rawit merah dan hijau
  3. 1 buahtomat
  4. 2 batangdaun bawang
  5. 2 batangsereh
  6. 2 lembardaun salam
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. Seruasjari lengkuas
  9. Jeruk nipis
  10. secukupnyaMinyak goreng
  11. secukupnyaAir
  12. Penyedap rasa
  13. Bumbu yang dihaluskan
  14. 6 siungbawang merah
  15. 6 siungbawang putih
  16. 4 buahkemiri
  17. 3 buahcabe merah keriting
  18. 3 buahcabe rawit merah
  19. Seruasjari jahe
  20. seruasjari kunyit
  21. Sejumputketumbar
  22. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan kembung,digerat2 terus dibaluri garam dan air jeruk nipis,diamkan sebentar kemudian digoreng sampai matang,sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak,tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama sereh dan lengkuas yang sudah digeprek,daun salam,daun jeruk,cabe rawit merah dan hijau, beri air secukupnya.

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan tomat dan daun bawang yang sudah dipotong2,ikan kembung,penyedap rasa,sedikit air jeruk nipis dan sedikit gula pasir,masak sampai agak kering.

  4. 4

    Cicipi,kalau udah pas rasanya, diangkat,siap untuk dinikmati.👍👍👍

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Indy Rahmawati
Indy Rahmawati @cook_15014740
pada
Jakarta
Anak semata wayang yang dari kecil senang kepoin mamah didapur,suka penasaran pengen coba sesuatu yang baru dan punya keluarga yang doyan makan,masak itu asyik lho.....😘😘😘
Lebih banyak

Resep Serupa