Langkah pertama,goreng ikan yang telah di cuci bersih dan telah di lumuri dengan jeruk nipis di atas wajan dengan api sedang,gorengnya jangan terlalu kering ya cookers cukup matang saja

Selama menunggu ikan matang,kita siapkan bumbu ya cookers,haluskan bumbu-bumbu boleh dengan menggunakan blender ataupun cobek,jangan lupa tambahkan 2 sendok makan minyak.

Selanjutnya,setelah ikan mateng angkat dan tiriskan kemudian tumis bumbu halus bersama sereh,daun jeruk,dan daun salam tunggu sampai berbau harum tambahkan gula dan garam dan koreksi rasa.

Setelah itu tambahkan 200 ml santan kara dan 1 gelas air tunggu hingga mendidih,kemudian masukkan ikan dan tunggu kuah hingga agak sedikit mengering,matikan kompor lalu angkat.

Kemudian susun di atas piring sesuai selera dan taburi tomat yang telah di potong dadu di atas ikan dan daun bawang yang telah di cincang halus,IKAN BAWAL MASAK LEMAK siap dihidangkan :).selamat mencoba cookers