Bawal masak lemak
Ikut tantangan lagi, dicookpad community.. Dengan tema ikan air tawar..
Karna pas sekali saya punya ikan bawal di kulkas. Pulang kerja semalam di bawakan oleh2 ikan bawal sama teman kerja yg punya tambak ikan. sampai rumah lngsung saya bersihkan untuk dimasak besok pagi.
Ikan air tawar ini mempunyai daging tebal namun tekstur nya lembut, agak sedikit berduri tapi gak masalah karna rasanya lezat sekali.
Kata orang melayu, ikan masak lemak chili api.. Sedaplah..😁
#Ikanjanganditawar
Bawal masak lemak
Ikut tantangan lagi, dicookpad community.. Dengan tema ikan air tawar..
Karna pas sekali saya punya ikan bawal di kulkas. Pulang kerja semalam di bawakan oleh2 ikan bawal sama teman kerja yg punya tambak ikan. sampai rumah lngsung saya bersihkan untuk dimasak besok pagi.
Ikan air tawar ini mempunyai daging tebal namun tekstur nya lembut, agak sedikit berduri tapi gak masalah karna rasanya lezat sekali.
Kata orang melayu, ikan masak lemak chili api.. Sedaplah..😁
#Ikanjanganditawar
Cara Membuat
- 1
Bersih kan ikan buang 8 ikan dengan garam, jeruk nipis, parutan kunyit. Diamkan 1jam, kemudian cuci bersih di air mengalir.
- 2
Tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun kunyit aduk sampai wangi
- 3
Masuk kan ikan bawal, aduk rata sampai mengenai seluruh permukaan ikan dengan bumbu. beri garam, penyedap tambah kan santan
- 4
Aduk2 ikan sampai kuah mendidih, air nya agak menyusut. Koreksi rasa, beri air perasan jeruk nipis aduk sebentar kemudian matikan api. Sajikan ikan bawal
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Siput masak lemak Siput masak lemak
Meskipun cara makannya susah (dgn dihisap- hisap)tapii..enaknya bikin nasi mambah lagii
-
Bawal masak santan Bawal masak santan
dikasi ikan bawal sma tetangga..digoreng doank kaya.a kurang enak..yaudah disanten aja
-
Udang masak lemak Udang masak lemak
Untuk nama masakan nya Sy ngarang sendiri, rasa nya mirip gulai, ada pedes nya, kuah nya gurih ada asem nya juga krn saya tambahkan belimbing wuluh, tapi karena ada tambahan daun kari jadi kaya mirip kari juga, cuss langsung ke resep..
-
Udang masak lemak Udang masak lemak
Perpaduan yang unik untuk pecinta buah Dan seafood
-
Bawal Laut masak Asam Manis Bawal Laut masak Asam Manis
Ikan bawal ada dua macam. Bawal Sungai di air tawar dan Bawal Laut di air asin.. Yaa eyyaallah..pakai dijelasin segala sih ah😂Secara teksture lebih enak bawal laut dan harganya memang jauh lebih mahal (bisa 3 kali lipat). Paling suka kalo punya stock bawal laut dimasak asam manis. Bisa dinikmati sampai ke tulang tulangnya .#SiapRamadan
-
-
-
-
-
-
Pari masak lemak Pari masak lemak
Anak rantau pulang ke kampung halaman dan pastinya ketika kembali ke tanah sunda dibekali segala macam perasapan salah satunya pari asap.... Dan terciptalah masakan yg sering mama masak tempo dulu.... Lets go kita eksekusi....
-
Telur masak lemak Telur masak lemak
Uda lama ga share2 resep...ini masakannya sekayak rendang gitu tp minim bahan buibu, dan rasanya perpaduan pindang sm rendang..yuk masak
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar