Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgberas ketan
  2. 1 1/2 butirkelapa,ambil santan nya
  3. 1/4 kgabon,untuk isian
  4. 1/2 kgtepung roti/panir
  5. 5 sdmtepung terigu,beri 4 sdm air untuk olesan
  6. 500 mlair
  7. Minyak secukupnya untuk menggoreng
  8. Bumbu halus
  9. 5 siungbawang putih
  10. 5 butirketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Campur beras ketan dengan air dan bumbu halus rebus sampai air tinggal sedikit,angkat

  2. 2

    Panaskan dandang yg sudah di beri air,setelah mendidih kukus beras ketan yg sudah di rebus kurleb 15 menit,5 menit pertama buka tutup panci campurkan beras dengan santan sedikit demi sedikit

  3. 3

    Setelah matang angkat lalu anginkan sebentar,
    Ambil 1 sendok makan ketan yang sudah matang pipihkan lalu isi dengan abon sapi secukupnya,bulatkan kembali

  4. 4

    Setelah selesai di bulatkan,celupkan ke terigu yg sudah di beri air lalu guling dan remas remas di atas tepung roti

  5. 5

    Panaskan minyak dengan api kecil saja,
    Masukan satu per satu lemper tadi ke dalam minyak secara perlahan agar tepung tidak buyar

  6. 6

    Goreng sampai warnanya kuning kecoklatan,
    Angkat lalu sajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rakha Faustin
Rakha Faustin @cook_14667015
pada
Banjarnegara

Komentar

Resep Serupa