Cumi Isi Tahu

Heny Rhetno Sugito
Heny Rhetno Sugito @cook_14219667
Siak

Masakan kesukaanku dan suami. Jarang-jarang masaknya soalnya prosesnya agak ribet. Tapi dibalik keribetan, terganti dengan nikmatnya cumi isi tahu 🤗

Cumi Isi Tahu

11 orang berencana membuat resep ini

Masakan kesukaanku dan suami. Jarang-jarang masaknya soalnya prosesnya agak ribet. Tapi dibalik keribetan, terganti dengan nikmatnya cumi isi tahu 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

7 porsi
  1. 1/2 kgcumi (pilih yang ukuran sedang)
  2. 2 buahtahu
  3. 1 butirtelur
  4. 2 buahkentang
  5. 1 mangkoksantan kelapa
  6. 2 buahtomat (kecil)
  7. Air
  8. Bumbu isian tahu :
  9. Bawang putih
  10. Merica
  11. Garam
  12. Bumbu gulai:
  13. 10bawang merah
  14. 2bawang putih
  15. 13cabai merah
  16. Sedikitkunyit
  17. secukupnyaGaram gula royco
  18. Bumbu tambahan :
  19. Secukupnyalaos
  20. 2 lembardaun jeruk
  21. 4 lembardaun salam
  22. 2 batangsere (geprek)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi. Haluskan bumbu isian tahu, masukkan tahu, ceplok sebutir telur, lalu aduk adonan hingga bumbu merata. Masukkan adonan tahu ke dalam cumi, kunci dengan lidi bagian pangkalnya.

  2. 2

    Kukus cumi dalam air mendidih 15 menit, angkat. Kupas kentang, potong dadu, bersihkan, dan rebus dalam air mendidih hingga matang, angkat.

  3. 3

    Goreng bumbu gulai, kemudian haluskan. Masak air sampai mendidih, masukkan bumbu tambahan, tunggu mendidih. Masukkan bumbu gulai yang dihaluskan, tunggu mendidih. Masukkan santan, tunggu mendidih. Masukkan cumi dan kentang, tunggu mendidih. Masukkan tomat.

  4. 4

    Selesai 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Heny Rhetno Sugito
Heny Rhetno Sugito @cook_14219667
pada
Siak
Proud to be a mom 🖤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa