Cuci cumi lalu di bersihkan isinya, kepalanya di cabut.

Lalu tahu di hancurkan hingga halus, lalu setelah halus tambahkan masko secukupnya

Kemudian cumi di isi dengan tahu, kemudian kepala cumi disatukan kembali dengan badan cuminya lalu di tusuk dengan lidi supaya tahunya tidak keluar.

Ulek semua bumbu kecuali tomat di potong2 dadu saja.

Panaskan minyak, kemudian masukkan semua bahan di tumis hingga harum.

Masukkan cumi di aduk agar bumbu tercampur rata.

Masak hingga bumbu meresap dan matang.

Cicipi.

Lalu sajikan.