Cavoletti di Bruxelles in padella

Il nome botanico dei cavoletti di Bruxelles è "Brassica oleracea" e fanno parte delle Crocifere, famiglia di piante caratterizzata dal fiore a quattro petali, la stessa di cavoli, broccoli e rucola.I cavoletti di Bruxelles si coltivano a partire dal XIII secolo e pare che la zona d’origine delle prime coltivazioni fosse proprio accanto alla città belga, da cui in seguito hanno preso il nome.I cavoletti di Bruxelles sono infatti degli ortaggi coltivati soprattutto nel Nord Europa poiché si adattano facilmente al clima freddo. Questi piccoli germogli offrono tutte le loro qualità nei mesi di gennaio e febbraio, quando raggiungono la grandezza di una noce. Tra i cavoli, questi sono fra i più ricchi e nutrienti: contengono proteine, zuccheri e il 100/100 di fibre e un’alta quantità di vitamine.Per esaltare il gusto unico di questo ortaggio ho pensato di saltare i cavoletti di Bruxelles in padella insieme alle cipolle e allo speck. La pancetta affumicata impreziosisce questo contorno che si può abbinare sia ad un ottimo risotto sia a dei secondi piatti a base di carne.#calendariofebbraio #cookpad #cookpaditalia #ricettedifiorellafiorenzoni #cavolettidibruxelles

Ricetta di Il Giallo Zafferano:https://ricette.giallozafferano.it/Cavoletti-di-Bruxelles-in-padella.html

Un contorno facile, saporito e sano. I cavoletti di Bruxelles come tutti gli ortaggi della famiglia dei cavoli sono dei potenti amici della salute!Ricchi di ferro, vitamina A e C sono dei preziosi antiossidanti, riconosciuti per i suoi poteri anti-tumorali (parliamo pur sempre di cibo, non medicina!). Insomma buoni, sani e super versatili. Oggi vi propongo i cavoletti di Bruxelles alla parmigiana, per un contorno saporito, perfetto da abbinare alla carne o ai formaggi!

I cavoletti di Bruxelles, così simpatici nell'aspetto, sono ancora più buoni all'assaggio... 😋 soprattutto se cucinati in semplicità, con un metodo di cottura e un condimento che valorizzino al massimo il loro sapore. Questo contorno, estremamente semplice da preparare, si presta poi a tanti utilizzi: io l'ho sfruttato proprio oggi a pranzo per arricchire un piatto di pasta, spolverando il tutto con semi di sesamo! 😋

Siete alla ricerca di un contorno originale e gustoso da portare in tavola per le feste?Vi consiglio di provare i CAVOLETTI DI BRUXELLES CON SPECK E NOCCIOLE: una vera e propria esplosione di gusto pronta in pochi minuti!#nataleoncookpad

A molti non piacciono, ma conditi così, con questo crunch, spero di darvi un'idea gustosa che apprezzerete e che vi aiuterà a mangiarli volentieri 🤩#ricettehomemade#CALENDARIOMARZO

Questi cavoletti di Bruxelles sono caramellati alla perfezione nella salsa dolce 🍯 e leggermente e elegantemente piccante 🇫🇷 -- il contorno facile e versatile per ogni occasione!

Ricetta ottima per assaporare a pieno il gusto dei cavoletti di Bruxelles.In base ai vostri gusti potete anche aumentare l’aceto balsamico.#veg #ricetteveg #cavolettidibruxelles #contorni #cavoletti #verdure #cotturaalforno #forno #cookpad

Ricetta facile e veloce a base di #cavolettidibruxelles, che apportano al nostro #risotto buone quantità di vitamina C, potassio, ferro e fibra alimentare, e #speck che rende più dolce e croccante questo #primopiatto 🌾🥓🍚#lastanzadeisapori#GLOBALAPRON2024#CAVOLI CHE SFIDA!#ricettafacile #ricettaveloce #senzaglutine #senzalievito #senzauova #riso #senzaburro #dado #acqua

un contorno semplice da preparare, leggero e gustoso, cavoletti ricoperti da un mix di pangrattato e parmigiano.#verduredistagione

Da piccola odiavo i cavoletti, come ogni bambino. Ma poi si cambia...#verdure #vegetariano #vegano