Oseng Ati Ampela

Ummu Alula
Ummu Alula @UmmuAlula
Kebumen, Jawa Tengah

Haha.. Lihat di foto nama nya oseng ati ampela cabe ijo..ehh gambarnya ada cabe merah nya.. 😂😂 jadi cabe merah ijoo ajalahh..
Resep dibawah porsi besar ya.. Saya masak untuk dijual 😂
.
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#cookpadcommunity_kebumen
#pekanke7

Oseng Ati Ampela

Haha.. Lihat di foto nama nya oseng ati ampela cabe ijo..ehh gambarnya ada cabe merah nya.. 😂😂 jadi cabe merah ijoo ajalahh..
Resep dibawah porsi besar ya.. Saya masak untuk dijual 😂
.
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#cookpadcommunity_kebumen
#pekanke7

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgati ampela ayam
  2. 2keris petei,kupas belah 2
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 2 buahtomat ukuran sedang, potong sedang
  6. 350 grcabe hijau besar
  7. 150 grcabe merah besar
  8. 12 butirbawang merah, iris tipis
  9. 6 buahbawang putih, iris tipis
  10. 2 sdmgula merah
  11. 7 sdmkecap manis (jika tdk suka manis bisa dikurangi)
  12. 1 sachetroyco ayam
  13. 1 sachetsaos tiram (saya pakai saori)
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyaminyak untuk menumis
  16. Bahan tambahan untuk merebus ati ampela
  17. 4 lembardaun salam, remas
  18. 1/2 sdmgaram
  19. 2 lembardaun jeruk, remas

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ati ampela ayam, rebus dan tambahkan bahan rebusan. Rebus 15 menit. Angkat tiriskan dan potong sesuai selera.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, tumis duo bawang hingga harum

  3. 3

    Masukan cabai + pete + daun salam + daun jeruk + tomat + gula merah, Aduk rata dan beri sedikit air, tumis hingga cabe layu dan matang. Kalau yg masih suka rada hijau warna cabe nya, boleh saja. Sesuai selera

  4. 4

    Masukan Ati ampela nya, aduk rata.

  5. 5

    Bumbui garam, kecap dan royco. Tes Rasa. Jika sdh oke angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Alula
Ummu Alula @UmmuAlula
pada
Kebumen, Jawa Tengah
Ibu ( rada ) muda biasa saja 😄, mulai memberanikan diri berjualan makanan dirumah via online berbekal resep di cookpad. alhamdulillah sangat terbantu 😊😊😊ig @tumpengkebumen
Lebih banyak

Resep Serupa