Mochi yangko original

Ry Kitchen
Ry Kitchen @ry_kitchenmgl
Magelang

Oke! Berawal dr pelanggan yg req yangko ( makanan khas magelang/jogja) , akhirnya beranikan diri buat terima orderan yangko. Eh ,rasanya wuenaak..mirip yg di toko oleh".. Di jogja juga ada yangko, di potong kotak" gt.. Kalau di sini kebanyakan yg jualnya di roll dengan isian kacang tanah. Cus deh mak, asli enak kenyel" bikin keloloden ( apalah bahasa aslinya) haha.

Mochi yangko original

Oke! Berawal dr pelanggan yg req yangko ( makanan khas magelang/jogja) , akhirnya beranikan diri buat terima orderan yangko. Eh ,rasanya wuenaak..mirip yg di toko oleh".. Di jogja juga ada yangko, di potong kotak" gt.. Kalau di sini kebanyakan yg jualnya di roll dengan isian kacang tanah. Cus deh mak, asli enak kenyel" bikin keloloden ( apalah bahasa aslinya) haha.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit
  2. 15 sdm munjungtepung ketan
  3. 5 sdm munjungterigu
  4. 8 sdm munjunggula pasir
  5. 2 sdmSusu bubuk
  6. Santan 1 gelas (200 ml)
  7. Secukupnyagaram
  8. secukupnyaT. Ketan sangrai buat baluran
  9. Bahan isian
  10. 150 grkacang tanah sangrai
  11. 3 sdmGula
  12. 100 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan,aduk sampai kalis

  2. 2

    Siapkan loyang uk 20x20.. Beri plastik/ daun pisang dan olesi dengan minyak

  3. 3

    Kukus selama 20 menit

  4. 4

    Buat isian yangko mochi. Sangrai kacang.. Blender bersama gula dan air. Beri sedikit garam

  5. 5

    Penyelesaian:

  6. 6

    Tabur kacang sangrai secara merata de adonan yangko mochi.. Gulung selagi hangat

  7. 7

    Gulingkan ke t. Ketan sangrai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ry Kitchen
Ry Kitchen @ry_kitchenmgl
pada
Magelang
fb - rykitchensaya di sini share resep yg saya jual yaa mak. Resep simple" tapi menarik untuk di perjual belikan. Semoga menginspirasi ya mak. yok kita saling berbagi ilmu 🤗😘
Lebih banyak

Komentar

Rendi C N
Rendi C N @cook_14377645
Mbk itu yangko mochinya di uleni bearti adonan kering kaya onde" gt , bukan kaya mochi biasa yang adonanya cait trus di steam

Resep Serupa