Wassant bread
Lg hamidun buka2 ig, trus nemu resep ini . Kok ngilerrrr bgt gitu yaaak . Uda ngebayangin pula gimana rasanya 😂😂
Akhirnya kumpulin niat deh buat bebikin ini .
Kirain bakalan susah dan gagal, ternyataaa first trial langsung jadiiiii 😍😍😍
Ahhh, senangnyaaaaaa
Walopun hasilnya msh belum memuaskan, tp aku lumayan puas **nmnya juga bikinan sendiri 😅😅
Yuk mariii dicobaaaa, tidak sesulit yg di bayangkan kok 😊
Wassant bread
Lg hamidun buka2 ig, trus nemu resep ini . Kok ngilerrrr bgt gitu yaaak . Uda ngebayangin pula gimana rasanya 😂😂
Akhirnya kumpulin niat deh buat bebikin ini .
Kirain bakalan susah dan gagal, ternyataaa first trial langsung jadiiiii 😍😍😍
Ahhh, senangnyaaaaaa
Walopun hasilnya msh belum memuaskan, tp aku lumayan puas **nmnya juga bikinan sendiri 😅😅
Yuk mariii dicobaaaa, tidak sesulit yg di bayangkan kok 😊
Cara Membuat
- 1
Pertama kita buat dl adonan coklat ya.
- 2
Aduk rata bahan adonan coklat A hingga rata dan licin.
- 3
Panaskan susu cair dgn api kecil saja. Masukkan coklat bubuk, aduk2 menggunakan whisk hingga tercampur rata. Setelah itu, masukkan campuran adonan A. Aduk terus hingga adonan kental dan kering. Matikan api, tambahkan butter. Aduk rata, sisihkan hingga dingin
- 4
Setelah adonan coklat dingin, masukkan dalam plastik besar. Giling pipih membentuk persegi panjang (ukuran lebih kurang 22x14). Tutup rapat, simpan di kulkas selama 2 jam.
- 5
1 jam kemudian baru kita bikin adonan rotinya.
- 6
Campur semua bahan adonan roti, uleni dan diamkan 30 menit (adonan tidak diulen sampe kalis elastis ya, asal suda menyatu dan mulus sih suda oke).
- 7
Setelah mengembang, kempiskan adonan. Giling adonan roti kira2 ukuran 31x24cm, lalu letakkan adonan coklat di tengah adonan roti. Lipat adonan roti hingga menutupi semua adonan coklat. (Bagian lipatan diatas)
- 8
Giling kembali membentuk persegi panjang kira2 60x22cm. Lipat ketegah sisi kanan dan kiri, hingga ujung sisi kanan dan kiri bertemu di tengah. Kemudian lipat dua lagi. Putar 90derjat kearah kita
- 9
Giling lagi membentuk persegi panjang dgn ukuran kira2 54x22. Potong2 adonan membentuk segitiga. Gulung dr bagian yg lebar ke yg lancip. Susun di loyang yg sudah dialasi dgn kertas roti. Diamkan 30 menit
- 10
Panggang suhu 200 derjat hingga matang (sesuai oven masing2). Setelah matang, langsung olesi permukaan roti dgn margarin.
- 11
Jadi dehhh 😋. Semoga di mengerti ya penjelasannya. Next kalo bikin lagi, aku ftin step2 nya ya 👌🏻
- 12
Note : ukuran gilasan adonan hanya gambaran aja yaa, biar ada bayangan. Ga mesti segitu kok.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Wassant bread Wassant bread
Masih sekitar roti 🤗🤗,,nggak ada matinya soalnya klw dirumah roti sll cepet habis,nyoba dgn tehnik yg berbeda kali ini,utk percobaan pertama not bad lah ya,,🤭🤭,,cuma ada salah sptnya pas numpuk adonan coklat,adonan rotiku kurang lebar,jd ulir coklatnya cuma sedikit,,sptnya sih gitu 😂
-
Wassant Bread Wassant Bread
Source : Elsa ElwinBersih-bersih hp dapat foto ini,dibuang sayang di posting aja ya walau tanpa foto Biar ingat dulu pernah ikutan bikin ini pas lagi rame2nya nanti klo mau buat lagi tinggal buka cookpad.
-
Wassant bread Wassant bread
Source :Ardhani .jauh dari kata sempurna tapi rasa lembut banget.yuk intip.resepnya #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru #cookpadcommunity_bandung
-
Wassant bread Wassant bread
Penasaran dgn roti ini..buatnya harus penuh kesabaran..sabar sabar sabaar..😊 membuat roti ini mirip dengan proses pembuatan croissant..giling lipat..giling lipat..sayangnya saya tidak sempat fotoin ketika proses pembentukan..maklum saking seriusnya melipat-lipat jd lupa segalanya hh😅 atau cek aja di blognya mba Hesti, akupun pakai resep bahan coklatnya beliau hatur nuhun mba Hesti 🙏.. http://hesti-myworkofart.blogspot.co.id/2013/06/chocolate-wassants-water-roux-method.html?m=1Kalau bahan rotinya saya pakai resep andalan saya yaitu..pakai jurus ilmu pasti 😃.. silahkan aja pakai resep roti andalan masing2 ya..👌👍Roti ini lembut sekali..enak👍
-
Wassant bread Wassant bread
Roti coklat yg berlapis2.... enakkk bgt menemani minum teh di sore hari❤🖒 recepi by moucup
-
Wassant Bread Wassant Bread
Masih dalam rangka tribute to 4sekawan pencetus postingrame2, kali ini gilirannya mbak Dhani yg di recook rame2 sm Paders ☺️.. dari sekian banyak resep beliau yg kece2 (termasuk foto2nya juga), saya pilih Wassant Bread ini, karena selain penasaran sm tehniknya, juga sama rasanya.. ternyata mirip bngt sm yg dijual di bakery kondang yaa 😍..Makasi resepnya yaa mbak Dhani 😚Source: Ardhani Restianti Novita Hapsari#PR_specialArdhani
-
Wassant bread Wassant bread
Croisant adalah jenis roti yg belum pernah sy bikin. Maju mundur untuk membuatnya, terbayang ribetnya dan takut gagalnya😄Wassant bread adalah latihan untuk bisa mencapai tujuan terbesar sy. Resep sy adopsi dari @faraleyama.Ternyata mudah saja, hanya sedikit perlu kehati2an agar adonan coklat tidak bocor. Rasanya? Nyoklat bgt,lembut teksturnya dan eye catcing pastinya🤩
-
-
Wassant Bread Wassant Bread
Roti ini lumayan berkelas lho...wkwkwkwk lantaran lumayan berasa klo beli, 1 pak isi 10 pcs keciiil2 kira2 seukuran bite size gitu seharga puluhan ribu. Makanya ayookk berbuat saja yaaa... tidak sulit koq, ribet sedikit, tpi puas serumah makannya 😍O ya, resep dari Mba Isna, http://cobacoba-isna.blogspot.co.id/2015/01/chocolate-wassants-bread-with-steb-by.html?m=1. Thanks for the recipe, mba 😘😘
-
Wassant bread Wassant bread
Udah lama pengen bikin roti ini, tp masih mikir2 dengan proses bikinnya yang agak repot dan menguras tenaga😂, daripada penasaran Bismillah aja...#CookpadCommunity_id_borneo#Cookpad_id#Cookpad_bekasi
-
Wassant Bread Wassant Bread
Mencoba hal baru..bikin roti yg tingkat pembuatannya lbh susah mnrt sy😬Hasilnya juaraaaaa😍Source : Trivina kitchen#PejuangGoldenApron3#week32
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar