Creme Brulee Cake ala Dessert Box

Pengen dessert box yang lagi kekinian tapi belum ada yang jual. Resep terinspirasi dari ig@genikayu beberapa bahan yang tidak ada saya ganti. Resep ini untuk 4 box ukuran 12x12x5cm dan 3 box ukuran 11x15x5cm. Untuk ganache ternyata sy nimbang whipcream bubuk 🙈 harusnya 75 gr whipcream bubuk dan 150 ml air
Cara Membuat
- 1
Brownies: lelehkan DCC hingga mencair, tambahkan dengan minyak goreng dan skm. Sisihkan.
- 2
Cremee Brulee: masak tepung custard dan susu cair hingga kental dan mendidih. Masukkan keju masak hingga keju larut. Matikan api, dinginkan.
- 3
Panaskan kukusan. Sementara menunggu kukusan panas kocok telur, gula dan sp hingga mengembang dan berjejak. Matikan mikser.
- 4
Campur coklat bubuk, maizena dan terigu. Ayak. Tuang ke dalam adonan telur sambil diaduk balik.
- 5
Masukkan campuran coklat cair. Aduk balik. Tuang dalam loyang 26x26x2cm dan 1 loyang 10x30x4 cm. Kukus masing-masing selama 25 menit. Dinginkan. Potong sesuai ukuran wadah.
- 6
Kocok whipcream hingga kaku, masukkan vla keju yang telah dingin. Tuang ke dalam kotak dinginkan di lemari es.
- 7
Mousse Coklat: lelehkan DCC, sisihkan. Kocok whipcream hingga kaku, tuang DCC aduk rata. Tuang diatas creme brulee ratakan, dinginkan kembali.
- 8
Ganache Coklat: tim coklat hingga leleh, masukkan whipcream cair aduk rata. Matikan api. Tambahkan madu dan butter. Tuang di masing2 wadah. Sajikan
Resep Serupa
-
Strawberry Creme Brulee Dessert Box Strawberry Creme Brulee Dessert Box
Menjawab tantangan Mamah Cookpad di #RamadanCamp_Misi5 Berbuka dengan yang manis kata mamah 🤭ibu sebenernya suka Asin tapi apa daya pecinta Asin gurih dirumah sendirian jadi kalah yg manis ya sudah berhubung bikin yang manis bikin sekalian yang enak yang mengugah selera 😉#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi5#CeritaDapurHariini#StrawberryCreamBrulee#DessertBox#MenuBerbuka Lovelychef By TieDQ -
Ovaltine Cream Brulee Dessert Box Ovaltine Cream Brulee Dessert Box
Ovaltine Cream Brulee, Aslinya sebenarnya ini hanya cream Brulee biasa, cuma Karena anak lanang yang minta akhirnya mamak harus creative menciptakan cemilan baru supaya ga bosan di makan gitu Aja.Kalau Pak Su suka yang original, jadi sy buat 2 Macam di langkah pembuatan.Bikin nya sangat simple cuma memang cream Brulee ini harganya selangit buat aku sih 🤭 mangkannya jarang2 bikin, paling beberapa bulan kalau ga kepaksa anak sdh kepengen ga beli lah 😂🤭Tapi dibanding kalau Kita makan cream Brulee di resto Prancis bikin sendiri dijamin lebih murah Rasa jg ga kalah cuma beda di lokasi Aja lah 🤭#PejuangGoldenApron3#cookingispassion#cookingischallenge#cookpadcommunity_jakarta#GoodfoodGoodMood#CookingisFun#practicemakeperfect#healthyfood#GenkPeda_Eksis#GenkPejuangDapur#CreamBrulee#AnekaCream#CreamBruleeDessertbox#OvaltineCreamBruleeNote : kandungan lemak dan gula dalam cream Brulee ini sangat tinggi jd sebaiknya jangan langsung dihabiskan sekali makan, cukup menikmati 1-2 suap setiap Hari sudah cukup 🤭 (biar irit jg 😂😂) Lovelychef By TieDQ -
Cheese Cake tekstur mirip creme brulee simple NO bake Cheese Cake tekstur mirip creme brulee simple NO bake
Kebetulan ada cooking cream lebih, sisa buat cheese foam gulu gulu, trs bikin carbonara dan pastel tutup 杨雨贤 -
Dessert kekinian "creme brulee" Dessert kekinian "creme brulee"
Lihat resep ini berseliweran di youtube jdi pengen bikin hee konon dessert ini berasal dari perancis,nah klo dari bandung dessert nya apaan yaa 😬 Neng_Endah6789 -
Cake Ice Cream (Dessert Box) Cake Ice Cream (Dessert Box)
Hobi mother nih, buat dessert box. Ini bisa dikasih topping sesuai selera ya. Liat aneka resep dessert box yang sudah saya posting ya. Cocok nih bagi yang mau jualan. NayNay -
Cake Martabak Manis Dessert Box (Cream Ekonomis) Cake Martabak Manis Dessert Box (Cream Ekonomis)
Sumber inspirasi : @frielinggasitBismillahLong weekend minggu kedua di bulan Mei ini, kebetulan ada ponakan nginep saya bikin dessert box aja deh buat anak-anak cemal cemil. Masih pakai resep Mba Lingga dong yang sudah sharing ilmu dan tips-tips membuat dessert box di kelas belajar masak bareng komunitas Cookpad waktu itu. Satu resep itu bisa dapat 2 box ukuran 10x10cm dan salah satunya saya kreasikan ala isian martabak manis. Bolunya pakai Tepung Beras dan Tepung Ketan Rose Brand, hasilnya lembut banget dan wangi khas tepung beras dan ketan, enak manisnya pas dan gurih.Bersambung…#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasDessertBox#CookpadCommunity_Jakarta-#resepwindri2024 Windri Aries -
My Keto Dessert Box: Strawberry Cream Cheese Cake My Keto Dessert Box: Strawberry Cream Cheese Cake
Entah kenapa akhir akhir ini terobsesi sama dessert box. Sering disebut Cake in the box, komponen creamy dan cairnya lebih banyak daripada cake nya. Makanya mesti ditaro di dalam box biar ngga ngeluber hehe....Alhasil setiap sendokan pastiii lumerrrr di mulut hehee...apalagi dingin dingin creamy tinggal lepp 🤤....daaan pastinya fat bomb 😍.Resep cake dari mom Joanne Sebastian ya....aduhai banget ini cake, bahannya cuma nutr*jel, ngga pake ribet, ga pake naker2 tepung, ga pake butter, semua tinggal cemplung2 dan jadinya wow 😍😍Tekstur cakenya yang ringan, ga berat dan kempush cocok banget jika dibuat dessert box. Praktis nyendok saat refil hehe.Resep original cake nya disini ya mom:Strawberry Yoghurt Flourless Roll Cake -Keto https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3881767-strawberry-yoghurt-flourless-roll-cake-ketoSaya tambah 1sdm tepung kcf hanya supaya nambah tekstur agak padet sedikit. Mau diskip juga gpp kok,Happy Baking 😘 safarazkitchen 🍃🍊🍒 -
Sweet Potato Creme Brulee / Ubi Brulee Sweet Potato Creme Brulee / Ubi Brulee
Masuk musim ujan dan dirumah aja bawaannya pengen ngunyah terus 😅Akhirnya mesti sedia-sedia cemilan yang ngenyangin..Bebikinan lah sesuai edisi yang viral-viral jadi deh bikin ubi cilembu bakar dengan creme brulee diatasnya..Enaknya bikin sendiri bisa ngasih creme brulee melipah 😆 enyak-enyak.. Anak-anakpun pada doyan 😋#MakananViral2024#Kombes_MakananViral2024#CookpadCommunity_Bekasi laily meilia sari -
Creme brulee (no bake) Creme brulee (no bake)
Waktu nonton master chef, ngeliat ada yg buat ini. Akhirnya jd penasaran,dan akhirnya buat juga 😁. Rasa nya enak😍,bahan bahan nya juga gampang dicari!! ini sy hasil recook salah satu pengguna cookpad 😊 #resolusi2019 Nadine syahira -
Bingka Singkong Creme Brulee Bingka Singkong Creme Brulee
Lagi banyak singkong....digoreng udah biasa...di kukus ga ada yg makan....jadiiiilah taraaaa....Bingka Singkong with Creme Brulee..nyummy nyummy....singkongnya jadi kekinian. #jajanankekinian #fibercreme #PejuangGoldenApron2Source : Riyas IrmadonaRebake : Dewo'S Kitchen Dewo Saputro Dewi Heru (Dewo'S Kitchen) -
Es Doger Cake Dessert Box (Cream Premium) Es Doger Cake Dessert Box (Cream Premium)
Sumber inspirasi : @frielinggasitBismillahMenyambung postingan sebelumnya, base cake yang pakai pasta cocopandan saya buat menjadi resep ini. Untuk dessert box ini saya pakai cream premium seperti di resep Mba Lingga, hanya mengganti yogurt dengan air kelapa kemasan. Anak-anak suka banget ini, seperti makan es krim rasa es doger katanya ☺️- TAMAT -Semoga menginspirasi ya teman-teman 3 kreasi dessert box saya, hasil belajar bareng komunitas di Cookpad dengan mentor Mba Lingga dan Mba Evy @moonas_kitchen yang sharing Basic Food Photography 🤍#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasDessertBox#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2024 Windri Aries -
Donat creme brulee Donat creme brulee
berapa kali buat donat & akhirnya ketemu resep andalan yg pas.jd sering banget buat donat creme brulee ini karena gak pernah gagal lagi.buat yg baru pertama buat donat dan belum punya mixer tp gak mau menguleni terlalu lama resep donat ini juga bisa digunakan pakai metode autolysis (di resepku sebelumnya) dan bisa juga digunakan menggunakan mixer. Fatmaaa
Komentar (7)