Asam Padeh Ikan Tuna

Tita Chairinisa (Pawon Tehtita)
Tita Chairinisa (Pawon Tehtita) @tehtita
Citra Indah City

Ini Kali kedua masak asam Padeh. Pertama bikin pakai ikan tongkol, tapi suami Dan anak anak gak tahan sama bau amisnya.
Akhirnya suami request ikannya diganti dengan ikan tuna. Alhamdulillah maknyuus👌👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 porsi
  1. 500 grikan tuna potong potong dengan ukuran agak besar, sisihkan
  2. 100 grcabe giling halus (beli jadi di tukang bumbu)
  3. 3 lembardaun jeruk iris kasar
  4. 2 buahasam kandis ukuran kecil
  5. 1 SDMair perasan jeruk nipis
  6. 2 lembardaun salam
  7. secukupnyagaram Dan gula
  8. 400 mlair
  9. bumbu halus :
  10. 10 butirbawang merah
  11. 2 siungbawang putih kating
  12. 1 sdtjahe giling
  13. 1 SDMlengkuas giling

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur bumbu halus Dan semua bahan (kecuali ikan)

  2. 2

    Campur dengan air Dan rebus dengan api sedang hingga tanak (cabe tidak bau rangu)

  3. 3

    Cicipi rasa, jika sudah pas masukkan ikan tuna. Rebus dengan api kecil hingga bumbu meresap sempurna (sekitar 30 menit)

  4. 4

    Angkat Dan sajikan. Selamat mencoba 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tita Chairinisa (Pawon Tehtita)
pada
Citra Indah City
Saya seorang dokter yang hobi masak, semoga beberapa resep yang saya share dapat bermanfaat ^^Kadang saya gak sempat tulis resep yang saya buat diakun Cookpad, saya tulis di IG saya : @pawontehtita atau page FB saya : Pawon Tehtita
Lebih banyak

Komentar (2)

Vivin Dwiana Putri
Vivin Dwiana Putri @cook_2529832
Saya udah bikin sesuai resep, tapi kok jadi pahit ya mbak? Apakah ada pengaruh daun jeruk yg saya cincang agak tipis?

Resep Serupa