Pembuatan nasi: 1. Bagi beras menjadi 3 bagian yakni 1/2 kg pada 3 tempat berbeda. 2. Cuci beras lalu campur dengan santan per satu bagian. 3. Tambahkan beras 1 dgn perasan air pandan, bagian beras yang ke2 dengan air kunyit bubuk yang telah disaring, dan bagian beras ke3 dengan perasan air ubi rambat ungu. 4. Pada Ketiganya masukkan masing-masing daun salam 2 lembar, daun jeruk purut masing-masing 3 lembar, kemiri yang dihaluskan bagikan ketiga bagian beras tersebut Dan juga sere tumbuk.

Masak ke tiga bagian nasi yang telah di isi rempah-tempah tersebut dengan takaran air serta garam gula secukupnya. Bisa di Ricecooker bisa juga di dandang.

Pembuatan sambal: goreng semua bahan sambal. untuk sambal hijau cetar, giling cabai rawit, bawang putih dan merah yang sudah digoreng tadi, dan sambil ini lebih banyak diperlukan gula ketimbang garam karena rasanya akan pedas manis cetar. Sedangkan sambal terasi digiling atau bahasa jiwanya diulek dengan cabai merah, cabai hijau serta bawang dan tomat yang telah digoreng serta masukkan terasi serta garam dan gula.

Setelah nasi dan sambal selesai maka terakhir proses menghias dengan lauknya... Cetak nasi dengan mangkok bulat dengan lapisan yang pertama warna merah ke unguan, lalu warna kuning, dan warna hijau, lalu letakkan diatas piring yang telah disusun seledri, lalu siramkan ayam suir di atas nasi, kemudian kelilingi tempe goreng sesuai selera, dan taburkan bawang goreng, serta jangan lupa kedua sambel (sambal hijau cetar dan sambal terasi) mendampingi nasi uduk pelangi:)