Sate Ponorogo (Diet Mayo)

Dwinita Riani
Dwinita Riani @Nittaryaa
Solo

Karena nggak doyan daging rebus, jadilah muter otak buat masak daging giling yang tetep enak walaupun tanpa garam.

Sate Ponorogo (Diet Mayo)

77 orang berencana membuat resep ini

Karena nggak doyan daging rebus, jadilah muter otak buat masak daging giling yang tetep enak walaupun tanpa garam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 300 grdaging sapi giling
  2. 2 siungbawang putih, haluskan
  3. 1 sdmputih telur
  4. Secukupnyatusuk sate
  5. Bahan sambal kacang:
  6. 2 sdmkacang tanah, sangrai
  7. 1/4 blokgula jawa ukuran sedang
  8. 1 buahcabai merah besar
  9. secukupnyaGaram, gula pasir dan lada
  10. Pelengkap:
  11. 1 ikatdaun selada
  12. 1 buahkentang rebus

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur semua bahan sate, kemudian bulatkan adonan seperti kelereng.

  2. 2

    Rebus bola daging ke dalam air mendidih sampai matang (mengapung). Sisihkan.

  3. 3

    Untuk sambalnya, blender semua bahan-bahan sambal.

  4. 4

    Kemudian tambahkan air secukupnya (kekentalan sesuai selera).

  5. 5

    Rebus bahan sambal hingga meletup-letup. Sisihkan.

  6. 6

    Ambil beberapa bagian sambal yang telah matang, tambahkan 1/2sdt kecap manis, jadikan bahan ini sebagai bahan celupan sate.

  7. 7

    Tusukkan bola daging pada tusuk sate, kemudian oles dengan bahan pencelup, lalu bakar hingga matang di semua sisinya.

  8. 8

    Sate ponorogo siap disajikan hangat dengan daun selada dan kentang rebus.

    Karena ini untuk lunch hari kedua, maka saya tambahkan buah segar sebagai pelengkap makan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwinita Riani
Dwinita Riani @Nittaryaa
pada
Solo
Love cooking, love eat. They make a happiness.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa