Ayam Cabe Garam

Lidwina Nonie
Lidwina Nonie @lidwinanonie
Surabaya

Eksekusi sisa ayam di kulkas 🥰

Ayam Cabe Garam

11 orang berencana membuat resep ini

Eksekusi sisa ayam di kulkas 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
  1. 1/2 ekorayam
  2. 6 siungbawang putih
  3. 4 siungbawang merah
  4. 1 batangserai geprek
  5. 5cabe ijo besar
  6. 10cabe rawit merah
  7. secukupnyaKetumbar bubuk
  8. secukupnyaGaram
  9. 1/2 sdtgula pasir
  10. secukupnyaAir kaldu rebusan ayam
  11. 2 batangdaun bawang
  12. Perasan jeruk nipis

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Rendam ayam dengan perasan jeruk nipis, ketumbar bubuk dan garam (saya simpan dalam kulkas semalaman). Setelah itu goreng sampai kecoklatan (kalau daya ga terlalu kering biar tetap empuk), kemudian sisihkan.

  2. 2

    Iris geprek bawang putih dan bawang merah, duo cabe, daun bawang dan sereh (bisa digeprek juga). Kemudian tumis dalam minyak panas sampai harum.

  3. 3

    Setelah itu masukan sedikit saja air kaldu ayam, tambahkan gula pasir dan sedikit garam (karena ayam yang digoreng sudah asib, jd bs skip).

  4. 4

    Masukan ayam yang sudah digoreng, aduk sampai kira2 bumbu sudah tercampur rata dan merasuk. Angkat dan sajikan dengan nasi panas + lalapan 👏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lidwina Nonie
Lidwina Nonie @lidwinanonie
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa