Potong buncis bagian atas dan bawahnya, kemudian potong kecil (saya lebih suka potongan buncis sekitar 3-5 cm atau dikira2 saja, karna kalau tipis kurang kres😆), lalu cuci bersih

Bersihkan udang dengan mengupas kulit dan dibuang kepala serta kotorannya (untuk membuang kotorannya cukup bagian tengah udangnya dikerat ya, kemudian bersihkan kotorannya).

Setelah bahan semua siap, panaskan wajan yang sudah diberikan sedikit minyak atau margarin kemudian masukkan bawang putih hingga harum

Masukkan udang, dan sedikit air, tunggu sampai setengah matang

Masukkan buncis, garam, gula, merica, saus tiram, kecap asin dan minyak wijen, koreksi rasa. Angkat dan siap dihidangkan.