Sapi Tofu Lada Hitam

Ummu Harits
Ummu Harits @cook_15419074

Sapi Tofu Lada Hitam

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 1 bksegg tofu
  2. 150-200 grdaging sapi, potong tipis (ga ditimbang)
  3. 1 buahbawang bombay, iris memanjang
  4. 1 siungbawang putih, cincang
  5. 4 bhcabai hijau, buang biji, potong panjang (pengganti paprika)
  6. 1 bkssaori saus lada hitam
  7. Secukupnyaair
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyatepung maizena utk baluran tofu
  10. Secukupnyatepung tapioka utk baluran daging
  11. Secukupnyaminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri daging dengan sedikit tepung tapioka dan garam, sisihkan.

  2. 2

    Potong2 tofu, balurkan ke tepung maizena, goreng dalam minyak panas, tiriskan.

  3. 3

    Tumis bawang bombay dan bawang putih dg sedikit minyak sampai layu

  4. 4

    Masukkan daging sapi, aduk sampai berubah warna

  5. 5

    Tambahkan saus lada hitam dan air, masak sampai daging empuk

  6. 6

    Jika daging sudah empuk, masukkan tofu aduk hingga bercampur dengan bumbu

  7. 7

    Terakhir, masukkan cabai hijau. Aduk2, biarkan mendidih. Siap disajikan.

  8. 8

    Note: cabai hijau bs diganti paprika ya kalo doyan. Saya ga gitu suka paprika kecuali dijadiin topping pizza, makanya sy ganti cabai hijau.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Harits
Ummu Harits @cook_15419074
pada
Resep2 yg saya post biasanya takaran bumbunya kira2 aja ga mesti pas sm yg saya pake pas masak, seingetnya atau dibuletin gitu Umm. Harap maklum ya, jarang nakar bumbu, hehe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa