Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4ayam bagian dada
  2. 6bawang merah
  3. 4bawang putih
  4. 2 1/2kemiri
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 ruaskunyit
  7. Sedikitketumbar
  8. 4cabe merah
  9. 5cabe rawit
  10. 2 lembardaun salam
  11. 1 ruaslengkuas
  12. 2 batangserai
  13. Garam
  14. Kaldu bubuk
  15. Mrica bubuk
  16. Kecap

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan yang akan dihaluskan,bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe, kunyit, cebe merah, cabe rawit

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar, cabe merah, dan cabe rawit

  3. 3

    Tumis sampai semua bumbu matang dan harum

  4. 4

    Masukkan daun salam, lengkuas, dan serai, tumis sebentar

  5. 5

    Tambahkan air dan ayam (ayam sedikit saya penyet terlebih dahulu agar bumbu meresap sampai dalam)

  6. 6

    Masukkan garam, kaldu bumbuk, mrica bubuk, dan kecap secukupnya

  7. 7

    Masak sampai ayam matang dan air mulai menyusut (jangan terlalu kering karna nnti sisa bumbu akan dioles ketika ayam dibakar)

  8. 8

    Bakar ayam dalam teflon, angkat jika ayam sudah mulai mengering

  9. 9

    Susun dalam piring bersama dengan sayuran

  10. 10

    Ayam bakar pedas manis siap dihidangkan untuk orang tercinta...☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
rury sm
rury sm @cook_rury
pada
jakarta selatan
ibu rumah tangga biasa - menu masakan sehari-hari.youtube : Dapur Rury
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa