(6.6) Coklat Ganache

李安娜💖
李安娜💖 @Rose_1983
Bekasi Timur, Bekasi

Iya, lagi pingin hias hias cake yg baru dibikin biar ga polos polos amat toppingnya. Ternyata bikinnya ga susah neh, asal mau sisihkan waktu sedikit, hasil cake kita jadi lebih menarik, lebih enak, dan lebih kaya rasa. Bikinnya jg sekejap saja, hasilnya ok bgt buat di aplikasikan ke atas kue atau cake favorit kita. Ini bisa jadi alternatif klo ga mau ribet bikin buttercream....krn lbh simple😊
Coklat batangannya boleh warna apa aja misal coklat saja, coklat putih, coklat pink dll.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadCommunity

Source: Neng Tiya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5334644-cokelat-ganache?via=androidsharesheet&shared_at=1550246621

(6.6) Coklat Ganache

Iya, lagi pingin hias hias cake yg baru dibikin biar ga polos polos amat toppingnya. Ternyata bikinnya ga susah neh, asal mau sisihkan waktu sedikit, hasil cake kita jadi lebih menarik, lebih enak, dan lebih kaya rasa. Bikinnya jg sekejap saja, hasilnya ok bgt buat di aplikasikan ke atas kue atau cake favorit kita. Ini bisa jadi alternatif klo ga mau ribet bikin buttercream....krn lbh simple😊
Coklat batangannya boleh warna apa aja misal coklat saja, coklat putih, coklat pink dll.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadCommunity

Source: Neng Tiya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5334644-cokelat-ganache?via=androidsharesheet&shared_at=1550246621

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grDCC (atau coklat batangan sesuai selera warnanya)
  2. 125 grSusu cair UHT
  3. 1 sdmButter/margarin

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bahan. Cincang kecil DCC, agar lebih cpt meleleh.

  2. 2

    Masak susu UHT diatas kompor dgn api kecil hingga berbuih tepinya, tidak sampai mendidih (asal dah panas).

  3. 3

    Lalu masukan DCC dan butter/margarin. Aduk aduk hgga meleleh, matikan api kompor.

  4. 4

    Angkat, diamkan sebentar sampai uapnya hilang. Lalu siap di pakai untuk topping cake.

  5. 5

    Ini contoh pengaplikasiannya ke atas cake. Tuang secukupnya keatas cake, lalu beri topping lain sesuai selera. Diamkan, sampai mengeras. Jika ada sisa coklat ganachenya, simpan dikulkas, saat mau dipakai lagi bs di tim kembali.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
李安娜💖
李安娜💖 @Rose_1983
pada
Bekasi Timur, Bekasi
"Sabbe Satta Bhavantu Sukhitatta"🌷Aktif di Cookpad sejak April 2018🌷
Lebih banyak

Komentar (14)

Aufa Dhianurrahman
Aufa Dhianurrahman @cook_26406633
Apakah coklat ganache bisa mengeras klo sudah d tuang d atas kue?..

Resep Serupa