62. Bak choy siram tahu bawang putih

Dapur Mama Chinta
Dapur Mama Chinta @cook_13700578
Jakarta n Jogjakarta

Di pasar ada bak choy, mau beli daging udah tutup males ke supermarket. Ada juga tahu dan sisa daun bawang kemarin. Masak apa adanya aja deh.
Besok pagi harus ke pasar agak pagian supaya bisa nyetok bahan sederhana

62. Bak choy siram tahu bawang putih

5 orang berencana membuat resep ini

Di pasar ada bak choy, mau beli daging udah tutup males ke supermarket. Ada juga tahu dan sisa daun bawang kemarin. Masak apa adanya aja deh.
Besok pagi harus ke pasar agak pagian supaya bisa nyetok bahan sederhana

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 paktahu jogja, lembut
  2. 7 bonggolBak choy, cuci bersih dan potong bonggolnya
  3. 5 siungbawang putih, potong dan cincang
  4. Bumbu tahu :
  5. 3 siungbawang putih, cincang
  6. 3 siungbawang merah,iris halus
  7. 1 sdtminyak ikan
  8. 1,5 sdtkecap asin
  9. 2 sdtsaos tiram
  10. 1/2 sdtgaram halus
  11. 1 sdtlada halus

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan tahu, potong2 lalu goreng hingga matang dan kekuningan.

  2. 2

    Jika sudah matang, angkat dan sisihkan

  3. 3

    Siapkan bakcoy, cuci bersih. Lalu siapkan wajan, rebus air hingga mendidih tambahkan 2 sdt garam dan sedikit minyak sayur. Jika sudah agak matang, angkat dan tiriskan

  4. 4

    Siapkan bawang putih cincang, bumbu tahu serta pelengkap lainny a.l minyak ikan,saos tirem dan kecap asin

  5. 5

    Siapkan maizena dan sedikit air. Campur hingga rata

  6. 6

    Panaskan wajan dan beri sedikit minyak untuk menggoreng bawang putih. Goreng hingga kekuningan. Lalu angkat dan pisahkan.

  7. 7

    Tumis bumbu2 bawang putih dan bawang merah hingga harum dan kekuningan. Lalu masukkan minyak ikan, saos tiram dan kecap asin.

  8. 8

    Setelah bumbu dimasukkan semuanya,lalu masukkan tahu goreng. Aduk rata. Beri air panas hingga tahu bisa tenggelam, masak hingga matang. Bubuhkan garam sedikit saja untuk memancing rasa kecap asinnya.

  9. 9

    Masukkan maizena. Masak hingga matang

  10. 10

    Masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu matikan kompor.

  11. 11

    Tata Bak choy diatas piring, lalu siram dengan tahu dan kuah serta taburi dengan bawang putih goreng

  12. 12

    Hidangkan bakchoy siram bawang tahu dengan nasi campur merah putih.

  13. 13

    Masakan sederhana tapi nikmat. Gurihnya berasal dari bumbu, rasanya pas, aromanya nikmat, manis dari bakchoy.. bagiku itu sudah cukup enak. Karena bahagia itu sederhana, gak neko2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mama Chinta
Dapur Mama Chinta @cook_13700578
pada
Jakarta n Jogjakarta
Masak yg simpel, cepet dan anti gagal. Murah meriah ....Bahan seadanya pun jadi olahan.Cp ini sebenarnya kupakai untuk simpan masakanku saja. Saya sering lupa pernah masak apa dan bagaimana caranya. .. ingatan kadang memudar. Hehe.jadi kalau ada keluarga datang atau teman,kusuruh pilih mau makan yg mana dari olahanku itu.Gampang kan..gak ribet
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa