Cekalang suwir Balado

2 orang berencana membuat resep ini
Aisyah Food
Aisyah Food @cook_15232255
Probolinggo Jawa Timur

Cekalang/orang umum biasa nya nyebut ikan tongkol, kalo menurut saya orang sulawesi mengatakan ikan Deho, tekstur dagingnya yang padat hanya saja kekurangannya rasa nya hambar kalau tidak diolah dgn berbagai bumbu dapur, , okeeyy kita cuuzz....

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan cekalang, dikukus
  2. 4 buahtomat, buang biji
  3. 5 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 2 buahcabe keriting, buang biji
  6. Gula
  7. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cekalang terlebih dahulu dikukus,

  2. 2

    Setelah matang, suwir2 kecil ikannya

  3. 3

    Kemudian digoreng agar lebih garing, sisihkan

  4. 4

    Goreng bumbu tadi, kemudian diulek kasar,

  5. 5

    Setelah itu ditumis dg minyak sedikit

  6. 6

    Tambahkan gula garam, cek rasa

  7. 7

    Kemudian terakhir kita tuang ikan cekalang yg sudah digoreng td, tunggu sampai meresap bumbu nya kemudian matikan kompor

  8. 8

    Sajikan dgn nasi hangat,,

  9. 9

    Happy cooking, salam AISYAH FOOD

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
Aisyah Food
Aisyah Food @cook_15232255
pada
Probolinggo Jawa Timur
Bismillah..🌹🌹 saya seorang ibu rumah tangga dengan 2 putra putri yang masih imut2🍼🍼, mereka senang membantu umi nya dalam hal masak memasak...🍨☕🍴
Lebih banyak

Resep Serupa