Cekalang suwir Balado

Aisyah Food @cook_15232255
Cekalang/orang umum biasa nya nyebut ikan tongkol, kalo menurut saya orang sulawesi mengatakan ikan Deho, tekstur dagingnya yang padat hanya saja kekurangannya rasa nya hambar kalau tidak diolah dgn berbagai bumbu dapur, , okeeyy kita cuuzz....
Cara Membuat
- 1
Cekalang terlebih dahulu dikukus,
- 2
Setelah matang, suwir2 kecil ikannya
- 3
Kemudian digoreng agar lebih garing, sisihkan
- 4
Goreng bumbu tadi, kemudian diulek kasar,
- 5
Setelah itu ditumis dg minyak sedikit
- 6
Tambahkan gula garam, cek rasa
- 7
Kemudian terakhir kita tuang ikan cekalang yg sudah digoreng td, tunggu sampai meresap bumbu nya kemudian matikan kompor
- 8
Sajikan dgn nasi hangat,,
- 9
Happy cooking, salam AISYAH FOOD
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Balado tongkol suwir Balado tongkol suwir
Jadi sebenarnya aku mau bikin sambel bawang ikan tongkol cuma karena pas dimasukin ikan nya jauh lbh banyak dari cabenya jadi dijadikan balado saja.Nikmat disajikan dengan nasi hangatAku pake ikan tongkol asap ya disini NoonaCity -
Tongkol Balado Tongkol Balado
Beli ikan tongkol segar, rencana mau dipepes tapi setelah di dapur kok malasnya minta ampun. Ngulek bumbu segambreng (pecinta bumbu 😂), bersihin daun, ngukus terus di panggang....panjang kali mau makan pepes tu 🤣🤣🤣. Jadi untuk menjaga mood masak tetap baik, di goreng saja terus bumbuin balado ala paon made 😂 paon_made -
Balado Ikan Tongkol Balado Ikan Tongkol
Disini aku pakai ikan tongkol abu ya, selain rasanya lebih enak tekstur dagingnya juga lebih lembut dibandingkan dengan tongkol cakalang. Karena masih satu jenis tapi beda nama aja, klw tongkol cakalang dagingnya agak keras dan tidak ada wangi khas ikannya sedangkan tongkol abu ada wangi khas ikan dan dagingnya juga lebih empuk. Oiya hati2 juga klw yg alergi, lebih baik beli ikan di tempat biasa (yg sudah terpercaya). Yuuk langsung aja mom 😁#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia Dde Winda -
Tongkol Balado Tongkol Balado
Assalamualaikum.. weekend ini sy masak tongkol balado. Sedikit cerita, suami saya sebenarnya kurang menyukai ikan, tp beliau bilang.. klo dimasak dgn paduan bumbu yg enak, suka sekali sm ikan. Alhamdulillah skr suami saya selalu menyukai apa saja olahan ikan yg saya masak 😘🤭 suami bilang ikan masakan saya selalu enak 🤭🤭🤗 salah satunya diolah dengan bumbu balado yg satu ini.Source : wina kartika#cookpadcommunity_tangerang#cocomtang#ikantongkol Zahra Aliyah -
Telur balado Telur balado
Telur yg saya buat tidak di goreng karna memang kurang suka dgn tekstur yg di goreng. Tapi biasa orang di goreng agar bumbu nya nempel pada telurRury Agustine
-
Tongkol Balado Tongkol Balado
Tema Balon minggu ini adalah Keberuntungan di Tahun Naga. Salah satu bahan pilihan Mamah adalah Ikan.Mari kita masak Tongkol Balado...salah satu masakan favorit di keluarga kami.Untuk hasil maksimal...pilih ikan tongkol kualitas bagus. Biasa aku pakai jenis tongkol ambon yg dagingnya lebih putih dari tongkol biasa.Masak yukkk...simpel dan enakkk 🤤🤤#GenerasiAprontis#GATAweek45#cookpad_id#cookpadcommunity_id#Semangcook_TahunNaga#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang#BALONweek23#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga Dewi Kumala -
Tongkol Suwir Balado Tongkol Suwir Balado
Dari dulu seneng banget sama ikan tongkol, tp hanya bisa makan tongkol Cue / tongkol pindang. Krn kalau makan tongkol biasa lidah jadi gatal². Dan kali ini masak menu favorit yang bisa bikin makan ga berhenti 😋 Yunita Martha Irine Wirapraja (Nita) -
Balado tongkol suwir pedes Balado tongkol suwir pedes
Balado tongkol ini sangat disukai sama anak pertama saya, kalo makan hingga nambah2 terus, biasanya saya pakai ikan Salem, berhubung tidak ada akhirnya pakai pindangan tongkol iinnovit -
Tuna balado Tuna balado
Salah satu menu favorite papa mertua.. ikan yg pas buat bikin balado menurut me ikan tuna + tenggiri. Tekstur dagingnya Pas !! linni chan -
Balado Tongkol Balado Tongkol
Ikan tongkol merupakan salah satu pilihan makanan bergizi. Berkat kandungan nutrisinya, ikan tongkol sangat baik untuk kesehatan, harganya pun relatif terjangkau oleh berbagai kalangan. Berbagai kreasi resep untuk ikan Tongkol pun banyak. Di balado seperti inipun ikan Tongkol enak. Yuk kita coba ...#CookpadCommunity_Jakarta#kampoengramadhan Lionie Adi -
Balado Ikan Klotok Balado Ikan Klotok
Di kampung saya ikan ini di sebut ikan klotok, di Jakarta biasa di sebut ikan cuek atau ikan salem. apapun sebutan nya tetap saja ikan, ikan yang enak apa lagi kalau di sambal balado seperti ini, oke langsung saja kita goyang dapur. Happy cooking! salam sehat buat kita semua. #SatuResepSatuPohon #PejuangGoldenApron2 Michael Turnip -
02. Ikan tongkol balado 02. Ikan tongkol balado
Ikan tongkol balado adalah menu favorit anak saya😊, jadi masak balado nya hanya memakai cabe merah saja. dapurindah_L
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7276364
Komentar