Pisang Bolen

Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
Bandung

Aduhh ini enakkkk. Bersyukur sekali bisa dapet resep ini dan berkesempatan buat. Udah lama pengen buat resep ini. Baru sekarang kesampaian. Sebenernya kl selera pribadi saya kurang suka Bolen yang basah. Saya lebih suka Bolen kering atau krispi. Tapi karena suka terima pesanan, jadi mau tidak mau harus bisa juga buat Boleh basah. Dan resep ini rekomen banget buat bolen basah. Enakkkk sekaliii. Jadi doyan deh sama Bolen basah.
Saya pakai margarinnya Palmia Royal, selain lebih enak juga wangiii...

Recepie: Badoci Cookies, Bread & Pastry

#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homebaking #pisangbolen #reseppisangbolen #pisangbolenenak
#homemadelovers #resepkuhariini
#cookpadcommunity_bandung
#berburucelemekemas #resolusi2019

Pisang Bolen

Aduhh ini enakkkk. Bersyukur sekali bisa dapet resep ini dan berkesempatan buat. Udah lama pengen buat resep ini. Baru sekarang kesampaian. Sebenernya kl selera pribadi saya kurang suka Bolen yang basah. Saya lebih suka Bolen kering atau krispi. Tapi karena suka terima pesanan, jadi mau tidak mau harus bisa juga buat Boleh basah. Dan resep ini rekomen banget buat bolen basah. Enakkkk sekaliii. Jadi doyan deh sama Bolen basah.
Saya pakai margarinnya Palmia Royal, selain lebih enak juga wangiii...

Recepie: Badoci Cookies, Bread & Pastry

#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homebaking #pisangbolen #reseppisangbolen #pisangbolenenak
#homemadelovers #resepkuhariini
#cookpadcommunity_bandung
#berburucelemekemas #resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 buah
  1. Bahan A:
  2. 200 gramterigu protein tinggi
  3. 150 grammargarin, sy pakai Palmia Royal
  4. 2 sdmminyak sayur
  5. Bahan B:
  6. 400 gramterigu protein tinggi
  7. 150 grammargarin, sy pakai Palmia Royal
  8. 60 gramgula tepung
  9. 160 mlair (tambah jika adonan di rasa masih kering)
  10. 2 sdtgaram halus
  11. Bahan isian:
  12. Secukupnyapisang raja/uli/tanduk yg sudah di kukus
  13. (Sy pakai pisang tanduk yang sudah matang tapi tdk lembek)
  14. Secukupnyameises dan keju yg di potong korek api
  15. Bahan olesan (aduk rata):
  16. 1 buahkuning telur
  17. 1 sdmsusu kental manis
  18. Pewarna kuning telur (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk rata bahan A. Lalu bagi jadi 25 bagian sama besar.

  2. 2

    Aduk rata bahan B. Masukan airnya bertahap. Hasil akhir adonan harus lentur. Kemudian bagi jadi 25 bagian.

  3. 3

    Ambil 1 adonan B lalu pipihkan. Ambil 1 adonan A tata di tengah adonan B. Lalu bungkus adonan A. Rapatkan. Tekan lembut. Tata di wadah dgn posisi buntalan di bagian bawah. Lakukan sampai seluruh adonan habis. Lalu diamkan adonan 1 jam. Makin lama di diamkan akan makin lentur adonannya karena akan mengeluarkan minyak. Saya selesai membuat bulatan2 ini jam 9, jam 11 baru di bentuk fan diisi.

  4. 4

    Lalu ambil 1 adonan, letakan bagian buntalan di atas. Giling, lalu gulung. Kemudian di giling lagi, gulung lagi. Lalukan giling gulung 2x ya.

  5. 5

    Lalu tekan dengan lembut. Isi dengan pisang kukusan dan meises/keju. Belah pisang lalu sisipkan keju batangan. Coklat jg begitu.

  6. 6

    Lalu lipat kiri kanan ke tengah, lalu atas nawah ke tengah.

  7. 7

    Tata di loyang yg sudah di oles margarin dengan posisi bagian lipatan di bawah. Lalu panaskan oven 170-180'C. Panggang 20 menit, lalu keluarkan. Oles dengan bahan olesan. Taburi coklat/keju sesuai isinya. Panggang lg hingga matang golden brown. Sesuaikan dgn oven masing2. Dinginkan lalu siap di sajikan/di packing.

  8. 8

    Serius ini enakkk...

  9. 9

    Recomended recepie..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
pada
Bandung
The secret ingredient is always love❤IG: @andrian_ei - WANILICIOUS
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa