Asem asem nila segar

Silvia
Silvia @cook_2258232
Malang

suami hobinya makan ikan dan selalu request di masak yg sama.. Jadi minggu siang eksekusi ikan nila hasil mancing..

Asem asem nila segar

7 orang berencana membuat resep ini

suami hobinya makan ikan dan selalu request di masak yg sama.. Jadi minggu siang eksekusi ikan nila hasil mancing..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1 kgikan nila
  2. 10 butirBawang merah
  3. 3 butirBawang putih
  4. Cabe keriting 10 buah (karena suami request pedas)
  5. secukupnyaCabe rawit
  6. Tomat hijau 2 buah potong besar2
  7. 6 buahBlimbing wuluh (bisa ditambah)
  8. Sereh ambil putihnya geprek
  9. 1 ruasJahe
  10. Kunyit
  11. Lengkuas
  12. Daun salam
  13. Asam kandis
  14. Kemangi
  15. 2 buahJeruk nipis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan kemudian kucuri dgn jeruk nipis dan garam tunggu selama 15 menit kemudian cuci bersih

  2. 2

    Iris tipis bawang merah dan bawang putih, tomat iris besar, Blimbing wuluh iris sedang

  3. 3

    Haluskan cabe merah, cabe keriting cabe rawit dan kunyit kemudian geprek jahe, Lengkuas, sereh.

  4. 4

    Tumis bawang merah bawang putih sampai harum kemudian masukkan ulekan cabe dan kunyit, jahe, sereh Laos dan daun salam. Tambahkan air, merica, garam, gula. Kalau sudah mendidih masukkan ikan (apabila air masih kurang tambahkan dengan air panas hingga ikan tenggelam). Kemudian tambahkan potongan Blimbing wuluh, Tomat dan air asam kandis.

  5. 5

    Kecilkan api agar bumbu meresap ke ikan. Ketika sdh mau diangkat tambahkan daun kemangi agar lebih sedap..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Silvia
Silvia @cook_2258232
pada
Malang
love to cook in my busy day.. just try it..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa