Japanese Cheese Cake (JCC)

Sukaaa banget sama cheesecake. Akhirnya bisa bikin sendiri 😄 sampai terharu sendiri lihat cheesecake nya cantik walau atasnya agak gosong dikit. Maap potong kuenya tidak sempurna, saya kurang ahli motong kue 😢 dalamnya lembuut sekali. Kalo disenggol jiggly2 😄Step by step saya ikutin dari Chef Michael Lim. Memang butuh kesabaran tapi terbukti kata-kata beliau jika mengikuti arahan dengan benar maka pasti berhasil.Atas kue punya saya agak gosong, next time coba saya turunkan suhu. Jadi harus disesuaikan dengan oven masing-masing ya.Sumber : Utube Michael Lim

Bunda, pasti sudah tidak asing ya dengan cake ini. Cake ini namanya Japanese Cheese Cake, atau cake minul, atau si cake manja.Untuk membuatnya bisa dibilang gampang gampang susah, karena pemula bisa saja hasilnya sempurna atau yg sdh membuat berkali-kali pun bisa juga hasilnya failed🤔Sebenarnya ada trik nya lho bun, salah satu trik ny adalah pada bagian pengocokan putih telur dan selama pengadukan dengan spatula.Nah bunda, yuk langsung saja dengan bahan-bahan nya. Saya coba dengan bahan yg simple ya bunda^^Selamat mencoba ya bunda 😃😉

Ceritanya pengen coba bikin japanese cheese cake sendiri karena kalo beli mahal jadi cari2 di dunia maya dulu resep dan cara buatnya baru deh baking..kata anak2 rasa sudah oke alhamdulillah,udh banyak resepnya di cookpad ..ini buat catatan sy aja biar ga lupa

udah lama mau buat cheese cake tapi karena harga cream cheese yang mahal jadi buatnya di pending trus hingga suatu hari nemu resep cheese cakenya mbak @rickeindriani_ordinarykitchen yang cream cheesenya di ganti cheddar yang lebih ekonomis dan rasanya ngga kalah kok tetap enaaak.... :D

Resep yang diambil dr buku resep Yasa Boga. Gak sabar dicapture sebelum glazing. Rasanya sangat light. Gak magtig. Sy pakai cream cheese light yummy.

Japanese Cheese Cake identik dengan tekstur jiggly, fluffy dan moist. Meski tidak menggunakan cream cheese, taste-nya tetap ngejuuuu.....Dengan produk Meg Cheddar Blok, kita bisa bikin kreasi apapun.Yuk cobain resepnya di bawah ini!!!Saya rebake dari resep Mbak @cook_windaskitchenTerima kasih banyak ya...Salam sehat untuk semuanyaHappy baking!!! #BisaJadiApaAja#KejuKualitasJepang#ResepKeju#CookingCommunityClass_MiminPensiun

Percobaan pertama, dan teksturnya mild soft dimulut. Seneng banget deh liat hasilnya.. cucok kyk yg di yutub2😘Save resep di sini supaya tidak lupa.. hahaha

Sudah lama pengen buat kue ini berhubung ada creamnya akhirnya cb googling dapat resep dr yasaboga.Pertama kale pk teknik au bain marie.Was2 juga takut gk berhasil xixixi .Taraa berhasil deh Hasilnya so smooth so yummie.

Rekomen banget sama resep ini, rasa dan teksturnya sudah menyamai yang dijual di mall 😍 Rekomen banget ne buat kamu pecinta cheese cake 🍰Source : @linagui.kitchen

Ini aku dh sering bikin....terakhir bikin tgl 28 okt kmrn,udah di post di ig @bekalsehat aku punya.Dari byk resep katun jepang (aku sebutnya utk cake ini) yg aku lihat & praktekin hanya resep dari miss Munira fb:glazed desserts ig: @glazeddesserts seorg chef baking dari singapore yg sdh terpercaya resep2nya & di jamin anti gagal,Beliau seorg yg murah hati....yg punya motto dia bikin dia share resepnya,slh seorg guru kursus baking yg selalu ramai disetiap jadwalnya.Silahkan mommies sekalian di intip fb sm ig beliau.Kok aku jd promosi ya wkwkwk....ini hanya bentuk kekaguman aku aja.Monggo di rebake resep2nya jika mommies sekalian msh kurang yakin sm testi aku 😄😄😄Intinya adalah ini resep yg pas utk yg namanya cotton japanese cheese cake yg pernah aku rebake.cakenya lembut ada kres kres kulit jeruknya yg menambah wangi lemon di cake ini

Resep cake ini saya ambil dari beberapa sumber di youtube..thank u dapur dina,hidup sebagai debbie dan yani cakes untuk resep ini..anak saya sangat doyan makan cheese cake ini..oh iya sebenarnya diresep ini semuanya pakai ukuran gram tapi saya modifikasi dengan menggunakan takaran sendok makan..😁😁..tapi berhasil kok..👏👏

Awalnya penasaran pengen coba bikin kue yg satu ini. Lama lama ketagihan karena suami bilang enak lalu aku coba bawa ke kantor suami alhamdulillah temen temen nya pada suka cheesecake buatan ku ini.