টফু বাটার মশালা

টফু সয়মিল্ক এর উপাদান, এটি খুবই পুষ্টিকর এবং সুষম আহার। টফু বাটার মসালা রেসিপিটি রুটি পরোটা, নান অথবা পোলাও এর সাথে উপাদেয়।
টফু বাটার মশালা
টফু সয়মিল্ক এর উপাদান, এটি খুবই পুষ্টিকর এবং সুষম আহার। টফু বাটার মসালা রেসিপিটি রুটি পরোটা, নান অথবা পোলাও এর সাথে উপাদেয়।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্যানে সানফ্লাওয়ার তেল গরম করে, তাতে পেঁঁয়াজ কুচি, টমেটো কুচি, আদা - রসুন- কাঁচালংকা, কাজুবাদাম দিয়ে সাঁতলে নিতে হবে ২-৩ মিনিটের জন্য।
- 2
এরপর এতে নুন, হলুদ, জিরে গুড়ো,কাশ্মীরি লংকা গুড়ো দিয়ে আরও ২ মিনিটের মত নেড়ে নিয়ে, নরমভাবের করে নিতে হবে।
- 3
এগুলি ঠান্ডা করে নিয়ে মিক্সিতে পেস্ট বানিয়ে নিতে হবে।
- 4
পেস্টে ১/৪ কাপ মত জল দিয়ে আবার ব্লেন্ড করে পাতলা করে নিতে হবে।
- 5
এবারে প্যানে ১ টেবিল চামচ মাখন গলিয়ে নিয়ে, তাতে পাতলা করে নেওয়া মশলার মিশ্রন ঢেলে,চিনি ও সামান্য নুন দিয়ে অনবরত নাড়তে হবে।
- 6
মিশ্রনে এক ফুট আসলেই টুকরো করে কাটা টফু দিয়ে, কসুরীমেথি ও শাহি গরমমশলা দিয়ে নেড়ে সামান্য ঘন করতে হবে।
- 7
সব শেষে বাকি মাখন ও কুচানো ধনেপাতা গ্রেভিতে ছড়িয়ে দিয়ে গ্যাস অফ করে, প্যানে ঢাকা দিয়ে ২ মিনিট স্ট্যান্ডিং টাইমে রেখে পরিবেশন করতে হবে নিজের পছন্দমতো ডিশের সাথে।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
তন্দুরি রাঙা আলু বাটার মশালা(tandoori ranga aloo butter masala r
#GA4#Week19নিরামিষাশী দের জন্য তন্দুরি পদের মধ্যে ফুলকপি, মাশরুম, পনীর, টোফু, আলু প্রভৃতি খুবই জনপ্রিয়। তন্দুরি রাঙা আলু ঠিক তেমনভাবে জনপ্রিয় না হলেও এটি খেতে খুবই সুন্দর লাগে। এর সঙ্গে লোভনীয় বাটার মশালার সংযোজন সেই স্বাদ দ্বিগুণ বাড়িয়ে দেয়। এটা মেইন কোর্সে রুটি, ভাত, পরোটা, নান দিয়ে পরিবেশন করুন, আমিষের থেকে কোনো অংশে কম যাবে না, বরং সমানে সমানে টক্কর দিতে প্রস্তুত। Disha D'Souza -
ঝাল ডিম কষা(Jhal dim kosha recipe in bengali)
#jr#week-1ধাবা স্টাইলে স্পাইসি ডিম কষা,দারুণ সুস্বাদু.ঝাল ঝাল এই ডিম কষা দিয়ে ভাত রুটি পরোটা সব খেতে পারবেন.. Nandita Mukherjee -
রেস্টুরেন্ট স্টাইলের চিকেন ঘি রোস্ট। Ghee Roast Chicken
পোলাও বা রাইসের যেকোনো আইটেমের সাথে এবং পরোঠা বা রুটি এই আইটেমগুলির সঙ্গেও ভালো যাবে।#soulfulappetite Moumita Mou Banik -
বাদশাহী পনির (badshahi paneer recipe in Bengali)
#কুইকফিক্সডিনারপনিরের এই রেসিপিটি রুটি , পরোটা , নান সব কিছুর সাথেই পুরো জমে যাবে । Payel Chakraborty -
তন্দুরি এগ মশালা (Tandoori Egg masala recipe in bengali)
#আহারের আমাদের জলখাবার থেকে ডিনার যে পদটি সব জায়গায় বিরাজমান সেই ডিমের পুষ্টিগুণ যেমন অনেক তেমন ডিম খেতে ভালোবাসেনা সেই তালিকাটা বোধহয় খুবই কম।তাই ডিমের ডালনা ডিমের কারী বা ডিম পোস্তো থেকে বেরিয়ে এসে আজকে তোমাদের সাথে এক নতুন স্বাদের তন্দুরি এগ্ মশালা-র রেসিপি আপনাদের সাথে শেয়ার করবো।Simple & tasty এই ডিমের রেসিপি টি রুটি,পরোটা,নান অথবা ফ্রায়েড রাইস,পোলাও এর সাথে ট্রাই করুন কথা দিচ্ছি যাস্ট জমে যাবে। Riya's Dreamkitchen -
দই ফুলকপির রোস্ট(Doi fulkopir roast recipe in bengali)
#ebook2#বাংলা_নববর্ষ#দইমিষ্টি পোলাও বা লুচি,পরোটা সব কিছুর সাথে জমে যাবে এই নিরামিষ রোস্টl Subhoshree Das -
চিকেন ডোনাট
মুরগির মাংসের কিমা আর আলু দিয়ে বানানো খুব মজাদার একটি নাস্তার জন্য রান্না। বড় এবং বাচ্চা সকলেই এই রকম খাবার খেতে ভালোবাসে Papiya Nandi -
-
নিরামিষ চানা মশলা (niramish chana masala recipe in Bengali)
#GA4#Panjabi#week1রুটি বাটোরা লুচি পরোটা সাথে ভালো লাগে খেতে। Nabanita Mondal Chatterjee -
মটর পনির
#Cookpadbanglaমটর এবং পনির দুটোই স্বাস্থ্যের জন্য ভীষণ উপকারী। আমি মটর ও পনির সহযোগে মটর পনির বানিয়ে নিলাম। এটি লুচি পরোটা রুটি ও ফ্রায়েড রাইস এর সাথে পরিবেশন করতে পারেন। Sukla Sil -
অনিয়ন টমেটো চাটনি (onion tomato chutney recipe in bengali)
#ACRরুটি পরটা, বা মোমোজ এর সাথে খাওয়ার জন্য একদম সহজেই তৈরি করে ফেলুন এই চাটনি ।খেতে অসাধারণ হয়েছিল। Sheela Biswas -
মিষ্টি ড্রাই ফ্রুটস এর পরোটা(mishti dry fruits er parota recipe
#GA4আমি #week1 এর ধাঁধা থেকে পরোটা বেছে নিলাম Antara Basu De -
ঘি রোস্ট ডিমের কারি(Ghee rost egg curry recipe in bengali)
#ar#week4এই ঘি রোস্ট ডিমের কারি রেসিপি টি মেনলি একটি সাউথ ইন্ডিয়ান ডিস...ডিমের কারি আমরা সকলেই তৈরি করি কিন্তু এই রেসিপি টি বেশ নতুনত্ব স্বাদ এনে দেয়. Nandita Mukherjee -
ধাবা স্টাইল আলু পালং
#আলুররেসিপিনর্থইন্ডিয়ার দিকে ধাবা গুলোতে এই রকম করে আলু পালং করা হয় । রুমালি রুটি বা নান দিয়ে খেতে বেশ ভালো লাগে এটা । খুবই সহজ রেসিপি । একবার খেলে বার বার খেতে মন করবে এটা বলতে পারি আমি । Arpita Majumder -
কাঁচা কলার কোফতা (Raw banana kofta recipe in Bengali)
#GA4 #week20 #নিরামিষএটি একটি নিরামিষ রান্না। যারা পিঁয়াজ রসুন ছাড়া রান্না করতে চান এই রেসিপিটি বাড়িতে বানান, খুবই সুস্বাদু হবে Mayuran Mitali -
পনির টিক্কা বাটার মশালা (Paneer Tikka Butter Mashala)
মূলত উত্তর পশ্চিম ভারতীয় রান্না, এটি একটি সাইড ডিশ. সাধারণত নান, পরোটা জাতীয় খাবারের সাথে খাওয়া হয়.#নিরামিষরেসিপি Jaya Mukherjee -
বাঁধা কপির রাইতা
এটি একটি স্বাস্থ্যকর রেসিপি, শরীরের বাড়তি ওজন ঝরাতে এই রেসিপিটি খুবই উপকারী | যারা ডায়েট করেন, তারা দিনের শুরুতে বা দুপুরের লাঞ্চে অথবা বিকালে এটি খেতে পারেন৷এটিতে খাদ্য গুনও বেশ ভালই আছে। তেল কম খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে নিরাপদ | তাই ছোটবড় সবাই কেই এটি দেওয়া যায় | খুব কম উপাদানেই এটি বানানো সম্ভব৷ Srilekha Banik -
শাহী আলুর দম(shahi aloor dum recipe in Bengali)
# VS2Team up Chellang (Indian Recipes)#Cookpadbanglaফ্রয়েড রাইস, লুচি পরোটা, পোলাও ইত্যাদির সাথে এই আলুর দম ভীষণ ভালো লাগে। কম সময়ে এই লোভনীয় রেসিপি টি বানিয়ে ফেলতে পারেন। Sukla Sil -
এগ বিরিয়ানী (Egg Biryani Recipe in Bengali)
#পরিবারের প্রিয় রেসিপিআমাদের পরিবারের সবাই বিরিয়ানী অন্ত প্রাণ ,তা সে চিকেন হোক মাটন আবার সে ডিম হলেও নো প্রবলেম।বাড়ির মসলা দিয়ে আর ওভেনে দম দিয়ে বানানো এই রেসিপিটি জাস্ট স্বাদ ও গন্ধতে অতুলনীয়। Suparna Sengupta -
বেগুন বাসন্তী (begun basonti recipe in Bengali)
#চটজলদি রান্নার রেসিপিশনিবারের নিরামিষ পদ হোক বা চটজলদি রান্না হোক এটি একটি খুবই উপাদেয় পদ।। Trisha Majumder Ganguly -
বাটার চিকেন(Butter Chicken Recipe in Bengali)
#পূজা 2020#Week1দুর্গাপুজোর দিনগুলোতে স্পেশাল মেনুর মধ্যে এই বাটার চিকেন কিন্তু দারুন টেস্টি একটা রেসিপি। এই রেসিপিটাই সবার সাথে শেয়ার করে নিলাম। Saheli Dey Bhowmik -
ঝিঙে পোস্ত (Jhinge posto recipe in bengali)
#ebook06#week6আমি এই সপ্তাহের মিষ্ট্রি বক্স থেকে ঝিঙে পোস্ত পদটি বেছে নিলাম, বাঙালির ভাতের পাতে পোস্ত একটি জনপ্রিয় খাবার. Nandita Mukherjee -
-
ওটস কাবাব (Oats Kebab Recipe In Bengali)
#GA4#Week7ওটস কাবাব একটি পুষ্টিসমৃদ্ধ সুস্বাদু সহজ রেসিপি যা ওটস ,কিছু চিরাচরিত মশলা, সিদ্ধ আলু, ডিম এবং প্রচুর সবজির ব্যবহার করে তৈরি করা হয়। যারা প্রাতঃরাশ অথবা সন্ধ্যাকালীন স্ন্যাকস এর জন্য সুস্বাদু স্বাস্থ্যকর এবং চটজলদি রেসিপির সন্ধান করছেন, এটি তাদের জন্য একটি দুর্দান্ত রেসিপি। Suparna Sengupta -
বেসন ওমলেট কারি (besan omelet curry recipe in Bengali)
#goldenapron3ঘরে কোন সবজি না থাকলে বানিয়ে নিতে পারেন ব্যাসন এর এই সহজ রেসিপিটি। Soumita Paul -
পটল চিংড়ি (potol chingri recipe in Bengali)
#মাছখুব জনপ্রিয় বাঙালি রেসিপি। ভাত বা রুটি পরোটা সাথে খুব উপাদেয় খেতে লাগে। অনুষ্ঠান বাড়িতে প্রায়সই রেসিপিটি হতে দেখা যায়। Rama Das Karar -
এঁচোড়ের কোফতা কারি (Raw Jackfruit Kofta Curry Recipe In Bengali)
#GA4#Week10এঁচোড় গ্রীষ্মকালের একটি অন্যতম প্রধান সবজি। তাই প্রতিটি রান্নাঘরে এই সময় এঁচোড়ের তৈরি ভিন্ন স্বাদের রেসিপি গুলোর প্রচলন দেখা যায়।এঁচোড়ের কোফতা কারি অত্যন্ত সুস্বাদু একটি রেসিপি যা ভাত,রুটি বা নান সব কিছুর সঙ্গেই খেতে অসাধারণ লাগে।এঁচোড় সিদ্ধ করে পিয়াঁজ, আদা রসুন বাটা, আলু সিদ্ধ আর হরেক রকমের মসলা মিশিয়ে বড়ার আকারে বানিয়ে ভেজে মসলাদার গ্রেভিতে ফুটিয়ে বানানো হয় এই সুস্বাদু রেসিপিটি। Suparna Sengupta -
ক্যাবেজ প্রণ ফ্রিটার্স(cabbage prawn fritters recipe in Bengali)
#wdরেসিপিটি মায়ের উদ্দেশ্যে রান্না করছি। বাঁধাকপি চিংড়ি দুটোই মায়ের খুব ফেভারিট। Rama Das Karar -
দুধ চিকেন
এটি একটি সুস্বাদু রান্না যেটি রুটি বা পরোটার সঙ্গে যেকোনো অনুষ্ঠানে পরিবেশন করা যায়। Moumita Saha -
কালো আঙুর ও তরমুজের স্মুদি
'আজকের রেসিপি কালো আঙুর ও তরমুজের স্মুদি তরমুজ একটি অতি সুস্বাদু ,সুমিষ্ট, খাদ্য গুনে ভরপুর জলীয় ফল।পিপাসা নিবারণ করতে এর জুরি মেলা ভার।এটি গ্রীস্মকালীন ফল,খোসা,বীজ সব টাই আমাদের কাজে লাগে। দেখতে অতীব সুন্দর লাল টুকটুকে। Sutapa Dey
More Recipes
মন্তব্যগুলি (4)