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Ingredientes

25 bollitas apr
  1. 4 tazasharina
  2. 1pzca de sal
  3. 1 cdtapolvo de hornear
  4. 3/4 tazaazúcar
  5. 1 barramargarina
  6. 1/2 tazaleche a temperatura ambiente
  7. 2huevos enteros a temperatura ambiente
  8. 1 cdaVainilla
  9. 1/2 tazaagua tibia
  10. 1 cdaazúcar
  11. 2 cdaslevadura
  12. 1 pizcaharina
  13. 1 cdamanteca vegetal

Paso a paso

  1. 1

    Poner en un tazón la margarina, el azúcar y la Vainilla y meter pocis segundos al microondas para que se deshaga. Dejar enfriar y agregar los huevos previamente mezclados

  2. 2

    Poner a crecer la levadura con el agua la pizca de harina y el azúcar

  3. 3

    Cuando la levadura creció, agregar la mezcla de la leche y mezclar un par de segundos. Ahora agregar poco a poco la harina, sal y polvo de hornear con movimientos envolventes con una cuchara de madera o a mano preferiblemente. Dejar crecer 45 minutos

  4. 4

    Cuando la masa creció, sacarla y empezar a amasar con las mano y harina gasta que quede manejable, agregar la manteca a la masa y seguir amasando... Hacer bollitas de 45 gramos y dejar crecer por 1 hora más barnizadas con huevo miel y azúcar

  5. 5

    Hornear por 25 minutos a 275 grados, dorar al gusto sacar del horno y pasar a una rejilla para enfriar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Angélica
Angélica @Angelica
Excelente receta! Muy clara! Gracias por compartir! Saludos desde Santiago de Chile!

Escrita por

Laura
Laura @lauchi

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