Ati Ampela vs Tempe bumbu bacem

Ariiska Dwi
Ariiska Dwi @ariiska_1091
Denpasar , Bali

Kangen sama masakan ibu mertua di kampung. Jadi ya masak ala² ibu mertua.

Ati Ampela vs Tempe bumbu bacem

5 orang berencana membuat resep ini

Kangen sama masakan ibu mertua di kampung. Jadi ya masak ala² ibu mertua.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 250 gramati ampela
  2. 1 papantempe
  3. bumbu yang dihaluskan :
  4. 3 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1/2 sdmketumbar bubuk
  7. 1 buahkemiri
  8. secukupnyagula jawa
  9. 1/2 sdtgaram
  10. bumbu pelengkap :
  11. 1/2 sdtkaldu bubuk
  12. 1 lembardaun salam
  13. 1 potonglengkuas ukuran kecil
  14. 1 sdtgula pasir
  15. 1-2 sdmkecap manis (sesuai selera)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong dadu tempe , lalu goreng.
    Rebus ati ampela, potong dadu, lalu goreng setengah matang.

  2. 2

    Tumis bumbu yang susah dihaluskan + daun salam + lengkuas sampai tercium harum. Tambahkan air secukupnya. Masukkan kecap manis, kaldu bubuk, gula pasir.

  3. 3

    Bila air susah mendidih, Masukkan Tempe + ati ampela. Koreksi rasa dan tunggu sampai air menyusut. Tinggal angkat dan sajian di piring saji.

  4. 4

    Selamat mencoba. Terima kasih :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ariiska Dwi
Ariiska Dwi @ariiska_1091
pada
Denpasar , Bali
Saya seorang istri yang suka bereksperimen di dapur :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa