Masakan Banjar Kalsel iwak anakan pepuyu halus2 betanak Ramania
#Masakanbanjar #kalselsukamasak #bring back memories .Suka makan ya pasti suka masak dong. Suka bnget msak untuk kluarga trutama untuk ibu tercinta. Masakan ini ya trmasuk masakan yg diminati masyarakat banjar trutama suku banjar. Awal belajar masak ya masak ini ya gara2 asik main hp ditinggal deh eh tahu2 nya gosong, jadi namanya waktu itu ikan tanak gosong hhaa ya Ampun ,dan pngalaman bnget wktu itu jdi skrng itu klo masak ya tetap stay dong didepannya.
Masakan Banjar Kalsel iwak anakan pepuyu halus2 betanak Ramania
#Masakanbanjar #kalselsukamasak #bring back memories .Suka makan ya pasti suka masak dong. Suka bnget msak untuk kluarga trutama untuk ibu tercinta. Masakan ini ya trmasuk masakan yg diminati masyarakat banjar trutama suku banjar. Awal belajar masak ya masak ini ya gara2 asik main hp ditinggal deh eh tahu2 nya gosong, jadi namanya waktu itu ikan tanak gosong hhaa ya Ampun ,dan pngalaman bnget wktu itu jdi skrng itu klo masak ya tetap stay dong didepannya.
Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,kunyit dan cabe rawit
- 2
Potong2 cabe hijau besar dan potong2 buah ramania beberapa bagian
- 3
Tumis bumbu yang telah dihaluskan,masukkan serai yang telah geprek, tambahkn daun jeruk tumis hingga tercium harum
- 4
Masukkan ikan pepuyu, kelapa parut dsn tmbahkan secukupnya air tutup masak hingga air mnyusut
- 5
Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa
- 6
Angkat, dan siap dihidangkan. Selamat Mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Iwak Karing Betanak (Khas Banjar) Iwak Karing Betanak (Khas Banjar)
Sebelumnya ijinkan saya untuk memperkenalkan salah satu hidangan khas Kalimantan Selatan ini. Iwak yang berarti ikan, kata Kering yang disandingkan dengan iwak sering kali diartikan masyarakat Banjar sebagai ikan asin. Sedangkan betanak atau behampap yaitu masak santan. Jadi, secara keseluruhan dapat diartikan Ikan Asin Masak Santan.#MasakanKhasBanjar#MasakanKhasKalimantanSelatan#Cookpadcommunity_Kalsel
-
Iwak Karing Betanak (Khas Banjar) Iwak Karing Betanak (Khas Banjar)
Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah..semoga Allah SWT senantiasa memberikan kita kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita dan untuk yang sedang sakit semoga diberi kesabaran dan segera sehat..Aamiin..🤲🏻Ini adalah salah satu hidangan khas Kalimantan Selatan. Iwak yang berarti ikan, kata Karing yang disandingkan dengan iwak seringkali diartikan masyarakat Banjar dengan ikan asin.Sedangkan betanak yaitu masak santan.Jadi secara keseluruhan dapat diartikan Ikan Asin Masak Santan..Source : @wrhmunaUntuk resep asli bisa disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15341079#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Kalsel
-
Garih Betanak (Ikan Kering Masak santan) khas Banjar Garih Betanak (Ikan Kering Masak santan) khas Banjar
Bingung mau makan apa, niatnya mau masak telor dadar, karna di kulkas ummi itah ada iwak karing (ikan asin) jadilah kita masak ini. Dimasak bersama 3 angels solihah insya Allah, dan tetep lokasi masak di dapur cantik ummi naya. Kata mak yayan kurang petai 😋🥰😁😁
-
Gangan iwak karing betanak khas kal-sel Gangan iwak karing betanak khas kal-sel
Awal2 tinggal di banjar rasa aneh makanan banjar...tapi lama kelamaan lidah bersahabat juga sama makanan nya apalagi klo sudah mkn iwak karing aka ikan asin bikin nambah nasi terus...kemaren sore pengen masak ini eh kebetulan acil (tante) dr suami ngajakin bukber ya udah deh eksekusi banyak iwak karing nya...alhamdulillah skr dah mahir dunia perbumbuan makanan banjar karna acil doyan masak jd belajar dari acil. Cusss resep biar gak lupa juga
-
Garih batanak (masakan santan, ikan asin) khas banjar Garih batanak (masakan santan, ikan asin) khas banjar
Haii semuuaa... Kali ini aku mau masak yg bersantan. Masakan Indonesia beragam salah satunya garih batanak ini. Kalau di daerah kalian Ada masakan yg mirip dengan garih batanak? Kalau ada, apa namanya? Kita saling berbagi informasi yaa. Tulis komentar dibawah. Terimakasih 🙏Yuk kita masak#PejuangGoldenApron3
-
Iwak Karing Betanak(Khas Banjarmasin) Iwak Karing Betanak(Khas Banjarmasin)
Masakan ini khas Banjarmasin, biasa ikannya ikan asin haruan atau gabus yg dipotong cara di garih(Garih Betanak)tp boleh ikan asin apa aja karna selera kita beda2😊. Betanak itu artinya di rebus dn khusus masakan ini direbusnya harus dengan air santan. Buah asamnya dengan belimbing tunjuk(belimbing wuluh),tp boleh di ganti dengan buah tomat atau sejenisnya. Berhubung aku pake ikan asin tengiri bukan gabus jadi judulnya Ikan Asin Betanak/Iwak Karing Betanak saja,Ini resep yg mama ajarkan dulu. Rasanya sangat enak, #RasaBanua pengen nambah terus dn terus😆😆😆#CookpadCommunity_Kalsel #BamasakBaimbai#CookpadIndonesia#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo
-
Iwak Karing Betanak (khas banjar) #IwakKaring Iwak Karing Betanak (khas banjar) #IwakKaring
Sharing resep sedap dan mudah dibuat, dg bahan² yg mudah di dapatkan ^^ #IwakKaring
-
Garih Haruan Betanak Khas Banjar Garih Haruan Betanak Khas Banjar
Sarapan pagi lihat persedian bahan dirumah buka cookpad nemu dech resepnya mbak hj.Ayu enak dan saya kreasikan sesuai persediaan bahan yg ada berhubung psbb masih diperpanjang jd #dirumahaja #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin
-
Telor Betanak Banjar Telor Betanak Banjar
Masakan banjar yg paling mudah n simpel bgt di gawenya...#TiketMasukGoldenApron3#RamadanPenuhIdeMasakan
-
Telang Betanak Banjar Telang Betanak Banjar
Cuma orang banjar kayanya yang tau ini wkwkwkAlhamdulillah bawa iwak telang dari banjar, sampai perantauan tinggal bikin, kali ini mau bikin iwak betanak haja. Nyaman banar tinggal piciki lombok han habis nasi serongsang😄😄#JadiPejuangGA3Lagi
-
Garih Betanak Ala Orang Banjar Garih Betanak Ala Orang Banjar
Amun bagian pian dulak makan iwak hayam, baik makan iwak karing bakuah ninih haja. Dijamin makan pasti habis tupang serangsangan.Makanan ini biasanya disajikan jika ada acara tertentu. Makanya kan jadi kangen soalnya kalo udah bosen bgt makan ayam bisa makan ini bikin nambah terus
-
Garih Batanak / Ikan Asin Masak Santan Ala Banjar Garih Batanak / Ikan Asin Masak Santan Ala Banjar
Salah satu masakan #Banjar (#KalimantanSelatan) favorit keluarga kami nih... Ikan asin dan telur itik yang dimasak dengan santan berbumbu. Cocok banget buat menu makan siang.Resep ini langsung diajarkan oleh mama saya, dan merupakan versi yang sesuai dengan selera keluarga kami.Kalau beli diluar, terkadang beda tempat/penjual, sedikit berbeda juga cita rasanya.Tips :• Pilih ikan asin berdaging tebal.• Pakai telur itik/bebek agar hasilnya lebih padat dan tidak mudah hancur saat direbus.#AnekaHidanganNusantara#SiapMasukKalender#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_KalSel#CookpadCommunity_Borneo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar