Japanese Cheesecake
Resepnya di dari Christine's Recipe. Hasilnya fantastis enak n creamy bgt. Kuenya aku hias lagi.. karena cheesecakenya dibuat untuk kue ultah anakku.
Japanese Cheesecake
Resepnya di dari Christine's Recipe. Hasilnya fantastis enak n creamy bgt. Kuenya aku hias lagi.. karena cheesecakenya dibuat untuk kue ultah anakku.
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven hingga 150 celcius
- 2
Siapkan air panas di panci kecil dan mangkuk yg lebih besar diletakkan di atas panci tersebut. Kemudian masukkan ke dalam mangkuk: susu dan cream cheese. Mixer hingga lembut. masukkan mentega. aduk sebentar.. lalu mangkuk di angkat dari atas panci.
- 3
Tepung terigu dan tepung jagung yang sudah di ayak bersamaan dicampurkan ke dalam adonan cream cheese sedikit demi sedikit. Aduk. Masukkan parutan kulit lemon. Aduk. Sisihkan
- 4
Siapkan mangkok dan mixer yang bersih (benar2 bersih dan kering) untuk membuat adonan putih telur. Mixer selama 3 menit.. lalu tambahkan cream of tar tar.. mixer lagi. masukkan gula. aduk lagi sampai adonan kaku dengan baik. (jangan terlalu lama mengaduk.. dan terlalu cepat. cari caranya di youtube aja lbh jelas)
- 5
Adonan putih telur tadi masukkan sepertiganya ke adonan tepung. Aduk dengan cara dilipat pelan-pelan hingga semua adonan putih telur habis.
- 6
Cara panggangnya: Bath Bake.. siapkan loyang besar yg diisi air panas. masukkan ke oven. Sedangkan loyang utk adonan kue di lapisi dengan alumunium foil di bagian luarnya.. dan letakkan di dalam loyang yang telah berisi air.
- 7
Panggang 50-60 menit. tergantung oven. Oven saya bisa sampai 60menit. tambahkan air apabila air sudah mengering. hal ini dilakukan agar kue tetap lembab saat dipanggang.
- 8
Test dengan tusuk gigi untuk menguji tingkat kematangan kue. bila sudah matang, matikan oven.. dah biarkan pintu oven terbuka selama 10menit. lalu angkat kuenya. dan dinginkan di kulkas selama 3jam. Hasilnya sepadan dengan rumitnya pengerjaan :D. Enjoy.....
- 9
Tambahan: foto di bwh saya panggang tanpa sistem aubain marie dan buat di cup cake. Menggunakan api bawah saja dan tray di letakkan di rak paling atas oven. Setelah masak.. tray dipindahkan ke tengah dan gunakan api atas untuk mendapatkan warna kecoklatan di bagian atas
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Japanese Cheesecake Japanese Cheesecake
Japanese cheesecake lembut membelai lidah,, rasanya enak bgt, sajikan dalam keadaan dingin dari kulkas
-
Japanese Cheesecake Japanese Cheesecake
I'm a passionate cheese lovers!! Segala hal yang berhubungan sama keju selalu suka. Kebetulan jiggly cheesecake ini adalah salah satu dessert kesukaanku juga. Adek sama papa suka banget makan ini dan waktu smp teman teman juga pada suka request aku buat bikin ini haha. Let me know if you recreate this, happy baking!!
-
Japanese Cheesecake Japanese Cheesecake
Karena pacar mau ultah dan bosen sama kue2 yg di toko jadi lah tercetus semangat yg membara buat bikin kue ultah sendiri haha.. *lebay..Resep dapat dari youtube dan browsing2. Udah beberapa kali bikin ini susah2 gampang. Baking malam, bangun tidur langsung cus dekor. Ini juga dekor sumpah simpel bgt masih berantakan bgt pula wkwk... sebelum eksekusi cake ini selama seminggu saya nonton cara bikin dekor cake di youtube dan taraaa ini hasilnya seadanya hahaha.. tp seneng bgt hehe
-
Japanese Cheesecake Japanese Cheesecake
Hi perkenalkan nama saya Indy jadi saya akan mengeluarkan resep Kue yang bernama "Japanese CheeseCake" kue ini lagi gempar di dunia masak sekaligus para remaja.
-
Japanese Cheesecake Japanese Cheesecake
Enaaakkk..Menul2, kempus2..Kalau sesuai resep ini kurang cheese sih, tapi enak gak bikin eneg..Suka banget sama teksturnya.Maaf ya baru pemula, jadi kenampakan masih kurang cantik.Resepnya recook dari kitchen lab, rekomendasi mbak herlinku sayang..Berkat dia, saya berani baking..Thx ya mbak...#japanesecheesecake #japancake #japanesecake #cheesecake #cheese #cake #cookpadcommunity_sidoarjo
-
Japanese Cheesecake Japanese Cheesecake
Penasaran bikinnya susah2 gampang terutama di teknik pemanggangannya.. dan Alhamdulillah hasilnya memuaskan, rasanya juga enakkkk bgt
-
Japanese Cheesecake Japanese Cheesecake
Cake fav ini.Banyakin kulit lemon biar aroma telurnya ilang, alhasil tuh kulit kliatan jelas 😂🙈. Balada loyang yg keselip nyari ga ketemu, uda mulai kliyegan lagi ne kepala, ahirnya pake cara lama, pake kaleng biskuit aja buat loyangnya 😂✌️.Recipe: Michael LimRebake: @najmafiq
-
Japanese Cheesecake Japanese Cheesecake
Buat pertama kalinya buat ini. Seneng buanget krna berhasil. Tp masih belum merasa puas dan ingin coba lagi 😊 Source: Tintin Rayner
-
Japanese Cheesecake Japanese Cheesecake
Ada PR dari group #SenyuminAja tentang makanan untuk anak sakit, bingung karena anak masih MPASI dan alhamdulillah kalau sakit masih mau makan segala hal. Akhirnya kepikiran buat JCC karena teksturnya soft banget tapi ragu² karena masih pemula banget dalam dunia perbakingan. Akhirnya nekat cobain resep Yuanita Prasetyo dan berhasiiil. Teksturnya lembut, bisa jadi andalan kalau anak sakit dan males makan.
-
Japanese Cheesecake Japanese Cheesecake
Bismillah.....Alhamdulillah kali ini berhasil bikin cake ini, berbekal tekad dan semangat karena penasaran dan pingin ikutan challenge cece Icenguik.Akhirnya cake nya pas, ga basah matangnya merata dan jelas fluffy 😍Resep: Icenguik#PejuangGoldenApron2#DirumahAja
-
Japanese Cheesecake Japanese Cheesecake
Siang mommies…..lama ga posting masakan, hari ini lg pengen bikin japanese cheesecake dan kebetulan masih wfh… cuss deh bikin 😊😊
-
Japanese Cheesecake Japanese Cheesecake
BismillahJapanese Cotton Cheesecake,kue asal Jepang yg lembut dan enak. Pernah ngehiits pd jamannya ☺Tricky pd saat di oven. Harus bener2 di perhatikan. Tp tetap disesuaikan dgn oven masing2 yaaa.Source youtube Apron..#CookpadCommunity_ID#Cookpad_ID#CookpadCommunity_Bekasi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar