Lagi kangen bgd udh lama gak makan sop ikan batam, jd kepikiran dah untuk buat sendiri soalnya bosen juga kl makan ikan cm di goreng atau di bakar, jd bikin kreasi baru supaya gak bosen

Kami sekeluarga sangat menyukai ikan, salah satunya adalah olahan sop ikan, kali ini dengan bahan ikan tenggiri fillet cut portion dari Gudang Ikan Nusantara akhirnya aku membuat sop ikan batam ala rumahan..

Pertama icip sop ikan ya sewaktu jajan sop ikan Batam Yongki. Kuah nya enak seger.Nah pas ketemu resep mba @kekoristi_371 ternyata bumbu & step masaknya gampang jg ya.. Anti ribet2 club lah. Boleh dicoba nih😊Hasilnya.. Uenak, seger, bisa untuk pengiritan drpd jajan di mall ✌🏻😅O iya.. Kuahnya krg bening krn telalu semangat goreng bawang nya 🤭..#CINTE_harilautsedunia#cookpadCommunity_Jakarta#harilautsedunia

Sop seafood ini terinspirasi dari sop Ikan yongki di Batam. Org Batam atau yg sdh pernah ke Batam pasti sudah tidak asing Lg dgn sop ikan yg terkenal ini. Cocok dimakan saat musim hujan dalam keadaan panas..endes

Critanya tumben bgt liat ada ikan tenggiri uk kecil n sedang di pasar syurrr, sooooo gk pikir2 lg langsung cuzz di beli dan diolah jd sop ikan batam deh 😚 eits pasti ada yg tny knp dnamain sop ikan batam, krn ini mknn khas batam lohh bunn kl dsni terkenal sop ikan Yongki ☺ tp resep sy ini gk jauh beda lohh dng sop ikan yongkii..... Xixi 😜 mari dicobaa 😁

Sop ikan yg paling enak di batam..nah kali ini mama affan buat sop ikan batam juga tapi dg bahan2 sederhana yg gampang ditemukan 😁

BismillaH,Salah satu menu yg paliiing dicari oleh pendatang luar Batam kalau berkunjung kesini ya ini Moms 👉 SOP Ikan Batam.Bahkan di Jakarta mereka lebih kenal dg SOP ikan ketimbang menu khas daerah Melayu lainnya sampai² di daerah Jakarta Pusat pun saya tak sengaja lewati salah satu resto sebagai cabangnya. Kawan saya sempat bertanya juga "dimana sih rahasianya hg SOP ikan Batam sampai se-enak itu?"Penasaran juga sih makanya saya coba hunting bbrp resepnya di YouTube krn saya perhatikan kuahnya itu beda dg sop jenis lainnya yg berbahan bukan ikan. Eh ternyata hanya diberi penambahan Koya ebi dan bawang merah goreng kering yg diblender halus, naaah barulah terjawab kenapa kuahnya spt itu, ada bubuk²nya ☺️Resep inipun dibuat bersempena dgn challenge lokal bertema #KulinerKhasBatamSile yg mau mencube resepnya biar bisa bikin sendiri di rumah hilangkan penasaran dihati 🥰#GenerasiTehObeng#CoMBatMilEnDiR_KulinerBatam#CookpadCommunity_Batam#GenerasiAprontis#BALONChallenge

each serving: 144 kcal.Menggantikan kakap merah dengan tenggiri (ikan kesukaan saya) merupakan variasi ikan batam yang menarik dan lezat disantap. Sop ikan Batam yang menggunakan sawi asin untuk membuat kuah sedikit asam mencirikan sop ikan ini dengan sop ikan lainnya. Kuahnya yang bening ini mampu menghangatkan tubuh dan tidak pernah mengecewakan dimakan ketika sedang tidak enak badan.A delightful twist to the classic batamese fish soup!*catatan untuk kuah sawi asin:rasa masam dari kaldu ikan yang khas bisa didapati lewat kuah sawi asin. Karena saya membuat sendiri sawi asinnya, saya punya banyak air sawi asin yang bisa dipakai. Jika tidak punya, bisa diganti dengan perasan 1 jeruk nipis (airnya saja).#sopikanbatam #sup #menusehat #makanansehat #homemade #masakanrumah #dirumahaja #cookpad_id #benikasdelight

Di masa pandemi ini, sekolah menugaskan anak-anak untuk membuat masakan berbahan dasar ikan sekaligus tutorial pembuatannya. Karena anak saya laki-laki dan tidak pernah memasak, saya buatkan yang simpel.Dari beberapa resep sop ikan tenggiri yang saya lihat, saya tertarik dengan resep sop ikan mba Patriya Nurrahma dengan beberapa modifikasi, inilah jadinya..

Berhubung anak yg bontot baru selesai dirawat, maka untuk membantu pemulihan nya dibuatlah sop ikan batam kesukaan ananda. Rasa ngga kalah dengan yg dijual di mal, Senang bisa berbagi semoga bermanfaat

Dulu waktu anakku masih kecil kalau sakit selalu mintanya ke Sop Ikan Batam. It's like his comfort food. Senang sekali sekarang berhasil bikin dengan rasa yang udah mirip banget dengan di restonya. Ngobatin kangen karena di sini ga ada yang jual.

Ini sop ikan khas batam alaku, yang pake sawi asin . Rasanya enaakk dan segeeerr banget lohh 😊Note :- Bumbui sop jgn langsung asin ya, karena sawi sudah asin, nanti jd keasinan- di resep asli sawi asin di sajikan di mangkok