Macarrones con bacon y champiñones

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Este fin de semana hicimos estos macarrones con bacon y champiñones y al peque le encantaron. A el le separamos el bacon porque aún no tiene todos los dientes jejejej pero es una "imitación" a la carbonara que está muy buena y muy fácil.

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Ingredientes

25 minutos
4 raciones
  1. 1/2cebolla dulce
  2. 1/2 bandejachampiñón laminado
  3. 1 cajitabacon a tirar
  4. 500 gramosmacarrones rallados
  5. 300 mlnata para cocinar
  6. Sal
  7. 1 hojalaurel
  8. Aceite de oliva
  9. 1 cucharadamargarina

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Poner el agua a hervir para luego echar la pasta

  2. 2

    Poner en la sartén la cucharada de mantequilla y añadir la cebolla a trocitos pequeños. Ir moviendo hasta que empiece a coger color.

  3. 3

    Agregar el laurel y la sal al agua. Cuando hierva agregar la parta y contar 12 minutos del fabricante.

  4. 4

    Añadir el bacon en la sartén e ir dorando. Cuando el bacon lleva un par de minutos, añadimos el champiñón lavado y escurrido.

  5. 5

    Dejamos 4-5 minutos que el champiñón se reduce a nada y cuando ya está todo doradito añadimos la nata. Dejamos cocer durante 5-10 minutos y ya estaría listo.

  6. 6

    Mezclar la pasta con la salsa y servir. Se puede añadir queso si queremos a la hora de emplatar.

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Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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