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Ingredientes

40 min
4 raciones
  1. 350 grmacarrones
  2. Sal
  3. Para la salsa:
  4. 4 lonchasbacon
  5. 1ajo
  6. 8champiñones
  7. 600 mlnata de cocinar
  8. 200 grqueso parmesano
  9. Sal
  10. al gustoPimienta
  11. al gustoNuez moscada
  12. al gustoAlbahaca
  13. 2cacillos agua de cocción
  14. 3 cucharadasaceite oliva
  15. 1 cucharadamantequilla

Paso a paso

40 min
  1. 1

    En una sartén con el aceite, pochamos el ajo, la cebolla y los champiñones previamente cortados.
    Una vez pochado, añadimos trocitos de bacon y dejamos que se fría un poco.

  2. 2

    Añadimos la nata, la mantequilla, el queso parmesano, sal, las especias, y ponemos a fuego bajo.

  3. 3

    En una cazuela vamos cociendo los macarrones, y cuando estén ya cocidos, cogemos 2 cacillos del agua de la cocción y se la añadimos a la salsa.

    Seguido retiramos el agua y añadimos la salsa nuestros macarrones.

  4. 4

    Servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Noemí
Noemí @noemisantander
Natural: Cantabria / Residencia: La Roda (Albacete)
La cocina es eso que nos hace disfrutar de lo que la vida nos ofrece, nos enseña culturas, nos acerca a nuestros seres queridos, nos hace innovadores.La cocina es algo más que el simple hecho de alimentarnos, es una forma de expresarnos.
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