Arem - arem / Lontong Isi Oncom

Lupee Iqsan
Lupee Iqsan @cook_2441433
Klapanunggal

Pesenan Tetangga. Baru pertama x ini bikin hasil ngulik resep di Cp juga.
Alhamdulilah berhasil.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 cupberas
  2. 7,5 cupair (pake cup sama yg dipake utk beras)
  3. 2 lembarsalam
  4. 2 buahsereh, geprek
  5. Isian :
  6. 2 kepingoncom
  7. Bumbu halus :
  8. 4 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 4 buahcabe kriting
  11. 3 buahcabe setan (pedas selera ya)
  12. Gula garam & penyedap
  13. secukupnyaDaun pisang

Cara Membuat

  1. 1

    Buat isian : remas" oncom smpe hancur

  2. 2

    Uleg bumbu halus, tumis dg 2 sdm minyak goreng sampe harum. Masukkan oncom. Masak sampe meresap bumbunya. Sy tambahin sdikit sj air biar gak kering saat di oseng. Tambahi gula garam & penyedap. Test rasa. Mateng, sisihkan.

  3. 3

    Cuci bersih beras lalu kasih air. tambahkan salam sereh dan sedikit garam,lalu di aron.

  4. 4

    Sebelumnya, daun pisang biar lemes saat pemakaian (biar ga sobek saat di lipat) bisa di jemur dulu. Kalo ini saya rebus sebentar, lebih cpt sih... karna mendung jg ga ada panas... heheheee

  5. 5

    Taroh 2 sdm nasi aron tadi pd daun pisang yg sdh di sobek kecil/ sesuai ukuran lontong isi pd umumnya ya. Lalu pipihkan dan isi oncom. Pipihannya di rapikan biar bisa membentuk lonjong dan lipat bagian ujung atas dan bawahnya. Lakukan sampe habis. Dan kukus kira" 30 menit biar taneg.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Lupee Iqsan
Lupee Iqsan @cook_2441433
pada
Klapanunggal
Hobi Ngoprek Dapur .
Lebih banyak

Resep Serupa