Usus bumbu kuning

tiara suly
tiara suly @cook_15355510
Depok

Selamat malaaam.. Assalamualaikum 😊, berhubung suami seneng bgt makan jeroan diwarteg atau tempat makan lainnya jadi malem ini dia minta dimasakin usus. Duh padahal aku takut bgt sama yg namanya kolesterol, tapi semoga kita sehat selalu dan dalam lindungan tuhan yg maha Esa.. Amiin 😇
Happy cooking Smart Mom 💞
#5resepterbaruku

Usus bumbu kuning

14 orang berencana membuat resep ini

Selamat malaaam.. Assalamualaikum 😊, berhubung suami seneng bgt makan jeroan diwarteg atau tempat makan lainnya jadi malem ini dia minta dimasakin usus. Duh padahal aku takut bgt sama yg namanya kolesterol, tapi semoga kita sehat selalu dan dalam lindungan tuhan yg maha Esa.. Amiin 😇
Happy cooking Smart Mom 💞
#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1/2 kgusus ayam
  2. 2 buahcabe hijau besar (potong kasar)
  3. 10 buahcabe rawit merah (utuh)
  4. Segenggambuncis (potong serong)
  5. 3 lembardaun salam
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 1 buahjeruk lemon (peras airnya)
  8. 3 sdmkecap
  9. 1 gelasair blimbing
  10. Gula, garam, lada bubuk, minyak
  11. Bumbu halus :
  12. 2 ruasjahe
  13. 1 1/2 ruaskunyit
  14. 3 buahkemiri
  15. 6 buahbawang merah
  16. 4 buahbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih usus, potong kecil lalu rendam dengan air perasan lemon. Sisihkan

  2. 2

    Lalu haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit.. Setelah itu taro bumbu diwajan dan masukan ususnya tapi sebelum dibalurkan ususnya bilas kembali dengan air bersih, aduk rata dan beri sedikit minyak. Sisihkan

  3. 3

    Kemudian potong potong buncis, cabai hijau, cabai rawit (utuh) setelah semuanya siap. Nyalakan api jangan lupa masukan daun jeruk dan salam aduk rata lalu tambahkan air

  4. 4

    Setelah setengah matang lalu masukan buncis, cabe hijau, cabe rawit aduk rata kembali setelah itu masukan kecap, garam, gula, lada.. Tes rasa yah masak sampai semuanya matang.. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tiara suly
tiara suly @cook_15355510
pada
Depok
masak adalah kegiatan yg menyenangkan, karna setiap hasil dari masakan tersebut menimbulkan perasaan yg berbeda beda.. 👯
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa