AMPARAN Tatak
_20.02.2019_
#dapurvy #amparantatak
#BringBackMemories
#BringBackMemories_dapurvy
Manis..gurih..legit
Rosang n amparan tatak merupakan kudapan dari kalsel
Nah kalau yg rosang dulu udah pernah saya posting resepnya. Kalau yg amparan tatak baru sempet sy posting sekarang krn ceritanya baru pas dg resep bu Hanny. Padahal kalau dipikir2 sebenarnya gak beda jauh dg nagasari dr Jawa hanya beda di cara ngemasnya.. kalau amparan lebih gurih dg dibuat 3 lapis, tiap lapisnya beda, atau bhs mdhnya nagasari tp 3 lapis😁
Happy baking... Salam simply tasty dari dapurVY
AMPARAN Tatak
-
bunda Razita“Lezatoss. Thx resepnya say,,” -
Bunda Melvy Sofia“Setor recook mbak Vy,makasih inspirasinya,izin reshare ya mbak kapan2” -
Vince Hutagalung“Hi mbak setor rikuk ya.Maaf hasil dan fotonya kurang cantik, karena buatnya lagi ga enak badan.Aku buat cuma setengah porsi 🙂” -
Titiek Purnomo“Terimakasih resepnya Buun, manis dan gurihnya paass. Saya pun lebih suka didiamkan di kulkas dulu baru dimakan. 😍🙏” -
🌻Licha Alby🌷“Assalamualaikum Mba Vy,,, alhamdulillah berhasil pake daun,,,,👏👏😃, langsung setor recook 😁,, terima kasih ya resepnya,, baru diiris, belum dicobain rasanya, cz belum maghrib. Ijin reshare yaa Mba...🤗” -
🌸Hartini's kitchen🌸“Bunda VY mau setor recook lg, resepnya enak bnget lbh enak dr nagasari apalagi klw di mkn dingin, mksh resepnya ya bunda”
_20.02.2019_
#dapurvy #amparantatak
#BringBackMemories
#BringBackMemories_dapurvy
Manis..gurih..legit
Rosang n amparan tatak merupakan kudapan dari kalsel
Nah kalau yg rosang dulu udah pernah saya posting resepnya. Kalau yg amparan tatak baru sempet sy posting sekarang krn ceritanya baru pas dg resep bu Hanny. Padahal kalau dipikir2 sebenarnya gak beda jauh dg nagasari dr Jawa hanya beda di cara ngemasnya.. kalau amparan lebih gurih dg dibuat 3 lapis, tiap lapisnya beda, atau bhs mdhnya nagasari tp 3 lapis😁
Happy baking... Salam simply tasty dari dapurVY
Cara Membuat
- 1
Lapisan bawah : rebus santan, gula pasir dan pandan sampai mendidih, matikan api
- 2
Dalam wadah campur rata tepung beras, vanili, telur dan garam
- 3
Tuang santan panas yg sudah direbus tadi, aduk sampai licin tidak bergerindil, saring kalau perlu
- 4
Tuang 3/4 adonan ke loyang 22cm yg sudah dioles minyak dan alasi plastik tahan panas, sisakan 1/4 adonan. Kukus 20 menit
- 5
Sisa 1/4 adonan tadi campur rata dg pisang
- 6
Tuang adonan pisang diatas lapisan pertama, kukus lagi 20 menit
- 7
Sambil nunggu ngukus, buat lapisan atas. Campur rata bahan lapisan atas, rebus sampai mendidih, matikan api. Aduk rata adonan sampai halus dan kalis
- 8
Tuang ke loyang, kukus 20 menit.
- 9
Angkat, dinginkan suhu ruang, siap dipotong. Kalau pak suami lebih suka dingin dr kulkas. NOTE : jk pake loyang 20 bikin 3/4 resep ya.. 150 gr tep.beras, 450 ml santan dst
Resep Serupa
-
Amparan Tatak Amparan Tatak
17-3-2019Source: dapurVYKue basah khas Banjarmasin Kalimantan Selatan. Kalo gaa ada #pekan_banjar mungkin ibun gaa bakal searching ttg masakan Kalsel. 😀 Sempet bingung mau bikin apa dan akhirnya milih amparan tatak ini karena ibun sering beli kue ini di pasar yg jual orang Chinese. Ternyata mudah bikin nya dan yg terpenting bahannya mudah dicari.Amparan tatak ini punya 2 lapisan yg berbeda, lembek dibagian atas dan sedikit keras dibagian bawahnya. Rasanya manis dan gurih karena terbuat dari tepung beras dan santan.#Pekan_Banjar#cookpadcommunity_jakarta
-
Amparan Tatak Amparan Tatak
Bismillah...MasyaAllah cek stok resep ternyata resep ini udah tersimpan dr 25 Agustus 2019 dan rikuknya baru terkirim di DapurVY aja sedangkan saya dapat dari dua sumber,Alhamdulillah dgn adanya Pekan Cooksnap ini bs kirim recook yg skrg telah berganti nama menjadi cooksnap ke empunya resep.Kue tradisional khas Kalimantan Selatan ini enak banget moms apalagi di sajikan saat dingin(dari kulkas),hampir mirip nagasari,rasanya manis legit gurih tapi amparan tatak ini terdiri dari tiga lapis dan tidak di bungkus daun pisang,pisangnya pun di cincang kecil-kecil.NOTE : Saya hanya buat setengah dari resep di bawah ya moms pakai loyang loaf 19x8x5cm,kalau buat full satu resep bisa pakai loyang 22 cm ya.Resep asli punya bunda Hanny @cook_4431817 yang saya intip step by stepnya di mbak Viya @dapurVY,terima kasih bunda-bunda inspirasinya 🙏🤗😘#KulinerBanjarBundaMelvy#PekanCooksnap
-
Amparan tatak Amparan tatak
Source: Silva MalexhiKue khas Kalsel.. lembut, gurih manis.#BehujahBebayaKaltim#JajaKhasBanjar_Silva#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_kutaikartanegara#olahanpisang#kuekhasbanjar
-
Amparan tatak Amparan tatak
Tiap punya pisang kepok penasaran banget bikin ini, akhirnya kesampaian juga. Amparan tatak kue gurih manis dari Banjarmasin, sebenernya mirip juga dengan kue nagasari dari jawa hanya saja, amparan tatak dicetak di loyang, praktis sih lebih cepat 😅.#cookingwithlove
-
Amparan Tatak Amparan Tatak
Kue khas ramadhan... Yg sekarang jadi bakulan saya selama puasa...ini resep saya recook punya bunda hanny han ya... 🙂 #SiapRamadan #JemputRejeki
-
Amparan Tatak Amparan Tatak
Source:Rhini fania. Cemilan manis ini khas Banjar kalimantan enak pas manisnya.yuk yang mau coba #Pekan_banjar #cookpadcommunity_bandung #berburucelemekemas #goldenapronchallenge #resolusi2019 #cookpadcommunity #pekaninspirasi #cookpadindonesia
-
Amparan tatak Amparan tatak
Kue yg slalu hadir d Bln ramadhan,krna tkut jajan d luar usahan untuk searching2 biar tambah pintar,ini resep dapoer cicha mksih ke 2x berhasil😆
-
Amparan Tatak Amparan Tatak
Haduh maaf jarang upload foto dan upload foto selalu dadakan diujung minggu.Karena badan masih up and down,jadi susah diajak masak .#Berburucelemekemas #resolusi2019
-
Amparan Tatak Amparan Tatak
BismillahirrahmanirrahimBersih-bersih kulkas mumpung libur, ada pisang raja tua dan santan. Tadinya mau dibuat kolak, tapi nggak jadi, keingat punya resep tersimpan yang belum sempat dicooksnap, yaitu resep Amparan Tatak mbak @farah_annisa.Amparan tatak ini berasal dari kalimantan selatan, mirip nagasari tapi beda.Untuk lapisan tengah, saya tambahkan pasta pandan. Lapisan atasnya saya tambah agar-agar bubuk agar cepat set dan lebih kokoh 🙏🙏#Semangcook_IsiKulkasKu#SemangcookHokyaHokye25#IsiKulkasku#GAS2025#CookpadCommunity_Semarang
-
Amparan Tatak Amparan Tatak
Kue lapis khas Kalimantan Selatan yes mom 😉 Rasanya manis dan gurih santan. Teksturnya lembut banget. Yah, silakan dicoba aja biar lebih jelas 🤭
-
Amparan Tatak Amparan Tatak
Source : Teh AgieRecook : Vina Ghatfan..Baru sempet tulis resepnya, padahal dah setor recook dari kapan tau yaa buu 😄 efek maless😋
-
Amparan Tatak Amparan Tatak
Ada buah pisang kapok di rumah, pisang goreng sudah bosan, tiba-tiba ingat kue khas Banjarmasin yg mirip sama kue nagasari bedanya ini lebih gurih dan lembut dilidah, Bismillah kita coba yuu moms... #TiketMasukGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (20)