Sayur daun singkong

Ummu Azka
Ummu Azka @Ummu_Azka90
Wonogiri

Banyak daun singkong di kebun belakang. Sayang kalau gak dimanfaatin.

Sayur daun singkong

16 orang berencana membuat resep ini

Banyak daun singkong di kebun belakang. Sayang kalau gak dimanfaatin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatdaun singkong
  2. 4 lembardaun salam
  3. 1 batangserai
  4. Santan (saya pakai santan instan 65ml)
  5. secukupnyaAir
  6. 2 sdtebi
  7. Bawang goreng untuk taburan
  8. 2 papanpetai (optional)
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula jawa
  11. Bumbu Halus
  12. 5 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 1 ruasjahe
  15. 1 ruaskunyit
  16. 1 cmkencur
  17. 3 butirkemiri (disangrai dulu lebih enak)
  18. sesuai seleraCabai

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum. Selanjutnya masukkan daun salam, serai, dan ebi.

  3. 3

    Setelah agak layu, masukkan daun singkong

  4. 4

    Diamkan sambil sesekali diaduk hingga daun layu, lalu masukkan santan dan air

  5. 5

    Beri gula, garam, diamkan hingga daun singkong benar-benar empuk.

  6. 6

    Setelah empuk, masukkan petai. Aduk-aduk sebentar.

  7. 7

    Sayur siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Azka
Ummu Azka @Ummu_Azka90
pada
Wonogiri
a mom of two kiddos yang pengen jadi expert di dapur 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa