Masakan Rumahan : Plencing Kangkung Jawa Ala SS

Ira
Ira @isr99
Jawa Barat

Plencing kangkung ini rasanya mirip kalau beli di SS tapi sih lebih enak ini, seriusss😂😂. Tp untuk sayurnya tinggal punya kangkung seikat, jadi ditambah kecambah dikit.

Masakan Rumahan : Plencing Kangkung Jawa Ala SS

Plencing kangkung ini rasanya mirip kalau beli di SS tapi sih lebih enak ini, seriusss😂😂. Tp untuk sayurnya tinggal punya kangkung seikat, jadi ditambah kecambah dikit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1 ikatkangkung, siangi
  2. 1 genggamkecambah
  3. 1/4 sdtkaldu jamur
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 2 sdmair matang
  6. Bumbu dihaluskan
  7. 3 buahcabe rawit
  8. 4 buahbawang merah
  9. Sedikitterasi
  10. 1 buahasam
  11. 1,5 buahgula jawa (yg bentuknya silinder)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kangkung dan kecambah, tiriskan (fotonya pas tinggal dikit😁)

  2. 2

    Panggang cabe (cabenya gendut), bawang merah, terasi, asam di teflon tanpa minyak, balik jika sudah agak terlihat agak gosong, angkat.

  3. 3

    Uleg bawang merah, cabe, terasi, garam dengan cobek, asam jawa belakangan setelah gula jawa.

  4. 4

    Tambahkan kaldu jamur dan gula jawa, uleg halus.

  5. 5

    Masukkan asam jawa, uleg kasar. Tambahkan 2 sdm air. Tes rasa, pasti mantul.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ira
Ira @isr99
pada
Jawa Barat
Simpan resep karena terkadang lupa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa